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Chimera Di Bacco
Chimera Di Bacco, Trieste

Via del Pane 2 - Trieste

Voto: 84/100
Gastronomia
Consigliato da 31 utenti

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Chimera Di Bacco

Via del Pane 2 - Trieste

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+39040364023 Prenota Ordina Recensioni Orari Condividi Mappa Voti

Menù del ristorante - Servizio d'asporto
  • Antipasto
    • Il mosaico di crudi di mare… con i sali e gli olii da noi selezionati - 24.00 €
    • Il salmone selvaggio leggermente affumicato in casa, rapa rossa e aceto di Jerez, pan di segale - 19.00 €
    • Le seppioline di Porto Santo Spirito , asparago verde, essenza di pomodoro - 17.00 €
    • I gamberi, carciofo, spuma di burrata e limone - 18.00 €
    • Il carpaccio di scamone scottato, olio ai pinoli, mousse di caprino, pepe di Sichuang e condimento etrusco - 15.00 €
  • Primi Piatti
    • Il riso mantecato con le triglie di scoglio, fave, maggiorana - 19.00 €
    • Le pappardelle all’uovo, la polpa di granchio reale in busera istriana - 21.00 €
    • Lo spaghettone di Gerardo da Nola, “canoce”, asparagi - 20.00 €
    • Le chicche di patate, scorfano, uvetta e cembro tostato - 19.00 €
    • I tagliolini all’uovo di quaglia, il tartufo istriano - 25.00 €
  • Dessert
    • Il flan al cioccolato fondente servito caldo, gelato alla crema (tempo di cottura 14min) - 8.00 €
    • Il cremoso al pistacchio di Bronte , crumble di cacao e mirtilli - 8.00 €
    • La crembrulè allo zabaione, il gelato al whisky - 8.00 €
    • Il nostro tiramisù, con la pinza triestina tostata e la salsa al caffè - 8.00 €
    • Lo strudel di mele fatto in casa con il suo gelato - 8.00 €
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Domande frequenti su Chimera Di Bacco

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Gentile utente, grazie per la domanda sul ristorante Chimera Di Bacco. Secondo le informazioni, il locale accetta prenotazioni, quindi sì, è consigliabile prenotare in anticipo per garantire un tavolo...
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🍽️ Piatti consigliati 💰 Prezzo medio 👨‍👩‍👧‍👦 Adatto a famiglie

Recensioni

Dicono di noi:

Il ristorante Chimera di Bacco a Trieste propone una cucina innovativa e raffinata, con piatti che uniscono tradizione e creatività. La qualità del cibo è eccellente, con ingredienti di alta qualità e preparazioni accurate. Il prezzo medio di un pasto è di circa 60-80 euro a persona, con opzioni di menu a prezzo variabile. Il servizio è impeccabile, con personale cordiale e attento. Il locale è situato in un ambiente storico e suggestivo, con un'...

Le recensioni degli utenti sul menù di Chimera Di Bacco

Recensione 1
Danilo
Data recensione: 2023-03-28
+5
Ristorante dietro piazza Unità d'Italia. Servizio impeccabile. Ampia scelta di vini non solo locali. Antipasto e secondo (nella foto ombrina e carciof ...
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Recensione 2
Lucia
Data recensione: 2023-04-23
+5
Una degustazione di mare che coinvolge tutti i sensi!! Uno staff di sala che ti fa sentire a casa, ti coccola, ti vizia e ti consiglia il meglio, semp ...
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Recensione 3
Alina
Data recensione: 2023-01-21
+5
Sono rimasta stupita dall'atmosfera e dai sapori. Meraviglioso ristorante,elegante e romantico. Perfetti tempi di attesa tra una portata e l'altra. St ...
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Recensione 4
Alessandro
Data recensione: 2023-07-14
+5
Cibo molto buono, servizio impeccabile e cortese merita sicuramente il massimo dei voti. Forse costa un po' di più che in altri posti ma il rapporto q ...
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Recensione 5
Claudio
Data recensione: 2021-07-14
+5
Consiglio a tutti di andarci almeno una volta, piatti particolari, molto belli da vedere ma sopratutto super buoni. Le portate non sono enormi ma gius ...
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Recensione 6
Mauro
Data recensione: 2023-04-02
+5
Una cena di alto livello, con un servizio impeccabile ma al tempo stesso cordiale e che ti mette subito a tuo agio. Materie prime eccellenti. Una nota ...
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Recensione 7
adriano
Data recensione: 2022-07-06
+5
Uno dei migliori ristoranti di Trieste Gentilezza e cortesia. I piatti sono veramente fantastici. Paccheri ai gamberoni e crema di pistacchio da Osca ...
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Recensione 8
Elisa
Data recensione: 2019-01-06
+5
Locale fine ed elegante, personale competente e attento alle esigenze dei clienti. Il menù delle signore è rappresentato senza prezzi, i quali si trov ...
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Recensione 9
federico
Data recensione: 2019-12-12
+5
Il ristorante é decisamente in risalita, credo uno dei migliori locali di pesce al momento, con il giusto equilibrio tra gourmet e sazietá, con un ser ...
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Recensione 10
A P
Data recensione: 2023-06-28
+5
In pieno centro a Trieste, servizio superiore e piatti deliziosi. Atmosfera confortevole e tutta la magia di Trieste. La burrata ricoperta di tartufo ...
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Recensione 11
Flavia
Data recensione: 2019-08-23
+5
Locale carino, cibo ottimo e servizio gentile e disponibile. I prezzi sono altini, ma perfettamente concordi con la qualità del cibo. Consigliato per ...
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Recensione 12
Andrea
Data recensione: 2022-03-10
+5
Posto veramente romantico e ideale per coppie. L'antipasto crudo di pesce è qualcosa di unico. Veramente ottimo. Ottima la selezione dei vini. ...
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Recensione 13
Je Je
Data recensione: 2021-09-01
+5
Un posto in vicolo meraviglioso. Sembra di respirare un aria magica. Presentazione dei piatti fantastica. Cibo sublime. E un servizio impeccabile. 5 ...
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Recensione 14
Giuseppe
Data recensione: 2023-06-27
+4
Pesce ottimo, in particolare la parmigiana di dentice ...
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Recensione 15
Davide
Data recensione: 2022-08-09
+5
Complimenti alla creatura del sig. Morgan. Bravo bravo il personale. Impiattamento ottimo. I crudi degni di nota. Marcello bravo a presentare il vino. ...
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Il menù di Chimera Di Bacco suggerito dagli utenti Sluurpy
  • Antipasto
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  • Truffle burrata salad
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  • Home made tagliatelle with lobster
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  • Zucca
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  • Paccheri gamberoni crema di pistacchi e pistacchi in granella
    aggiungi
  • Tartare di tonno
    aggiungi
  • Domače testenine z tartufi
    aggiungi
  • Zuppa di pesce alla dalmata
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  • The grilled scallops with sautéed wild asparagus and the swee
    aggiungi
  • Piatto crudi
    aggiungi
  • Pane
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  • Gambero rosso
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  • Dolci
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84
/100
Valutazione basata su 2663 voti e recensioni
Aggiornato il 25/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,0
1266 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 08/12/2020
8,9
49 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/05/2024
4,3
866 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
3,5
1 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 12/09/2023
4,4
50 recensioni
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Facebook
Ultimo aggiornamento 03/12/2023
4,4
122 recensioni

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Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 02/10/2022
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Pagine Gialle
Ultimo aggiornamento 03/07/2021
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Ultimo aggiornamento 03/12/2023
4,6
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TR

Trip.com
Ultimo aggiornamento 03/12/2023
4,6
25 recensioni

IT

italiarecensioni.com
Ultimo aggiornamento 22/07/2021
4,3
23 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 040364023
    • Cucina
    Pasta
    Risotto
    Capesante
    Polpo
    Abbacchio
    Pesto
    Pesce
    Insalata
    Tonno
    Granchio
    Pesce spada
    Ragù
    Tagliatelle
    Antipasto
    Pane
    Pesce
    Dolci
    Tartare Di Tonno
    Zucca
    Ragù
    Torta
    Tartufo
    Vitello
    Gambero Rosso
    Porcini
    Carpaccio
    Sorbetto
    Spigola
    Zuppa
    Menù degustazione
    Rombo
    Home Made Tagliatelle With Lobster
    Paccheri Gamberoni Crema Di Pistacchi E Pistacchi In Granella
    Domače Testenine Z Tartufi
    The Grilled Scallops with Sautéed Wild Asparagus and the Swee
    Piatto Crudi
    Truffle Burrata Salad
    Zuppa Di Pesce Alla Dalmata
    Italiana
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Salutistica
    Italiana
    Pizza
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane

Orari d'apertura

  • Lunedì 12–14:30 | 19–23
  • Martedì 12–14:30 | 19–23
  • Mercoledì 12–14:30 | 19–23
  • Giovedì 12–14:30 | 19–23
  • Venerdì 12–14:30 | 19–23
  • Sabato 12–14:30 | 19–23
  • Domenica Chiuso

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bianca Chimera Di Bacco voto Google voto Facebook
TR
 Distanza
Chimera Di Bacco (Trieste) 84 4.3 4.4 4
FRATELLI LA BUFALA (Trieste) 72 4 3 < 1 km
Antipastoteca di Mare Alla Voliga (Trieste) 85 4.6 4.8 4.5 < 1 km
Baracca e Burattini (Trieste) 85 4.6 5 4.5 < 1 km
Antico Buffet Benedetto (Trieste) 80 4.3 4 4 < 1 km
Buffet Marascutti 1914 (Trieste) 87 4.5 4.5 < 1 km
Caffe' Tommaseo (Trieste) 82 4.4 4.5 4 < 1 km
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Antipastoteca di Mare Alla Voliga

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Antico Buffet Benedetto

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Buffet Marascutti 1914

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Sluurpy AI

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Chimera Di Bacco, Trieste - Menu, Prezzi e Recensioni del ristorante

Chimera di Bacco è un locale nella città di Trieste, in via Via del Pane 2 numero . Il locale ha guadagnato una votazione di 88 dal nostro aggregatore di voti dal web, lo Sluurpometro, che analizza le votazioni presenti online, e le esamina restituendo una media ponderata in centesimi.
Il locale è conosciuto per le seguenti qualità: accetta prenotazioni, tavoli all'esterno, posti a sedere, personale di sala, accessibile in sedia a rotelle, serve alcolici, seggioloni disponibili.
Le specialità del ristorante sono: italiana,mediterranea,zuppe,; pranzo, cena, dopo mezzanotte
Modalità di parcheggio: parcheggio in strada
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