Menù del ristorante:
Carpaccio di scampi con cous cous al pesto di agrumi e olive €15.00
, Composizione di pasta frolla con mousse al cioccolato e frutti di bosco €7.00
, Piatto a degustazione dei crudi con assaggio delle tartare (tonno e branzino) , gamberi rossi di Mazara, scampetti, ostrica, alici marinate e ricotta vaccina con uova di salmone €26.00
, Totanetti primaverili ripieni scottati con supreme di piselli contrasto di pomodoro e fiori di zucchina croccante €14.00
, Il cacciucco di Briss: la nostra interpretazione della famosa zuppa livornese €20.00
Suggeriti dagli utenti:
Ananas
, Gnocchi Di Patate Profumati Alle Erbe Con Polpa Di Riccio Vongole Veraci E Gamberi
, Ravioli Di Gamberi Con Crema Di Limone E Zenzero Guarniti Con Gamberi Rossi Di Mazara
, Primo Spaghetti Alla Trapanese
, Polipo Cotto A Bassa Temperatura Su Crema Di Patate
Dicono di noi:
Location decentrata in zona Santa Rita, affacciato su Corso Orbassano; il locale, se esternamente non è il massimo, internamente è piccolo ma curato e piacevole; pochi coperti ma quasi sempre pieni quindi vi consiglio di prenotare con un po’ di anticipo;
Menu ampio ed interessante, con proposte di pesce cotto e crudo con abbinamenti studiati e mai banali. Carta dei vini un po' limitata ma con una selezione bilanciata ed etichette anche meno “commerciali”.
Staff disponibile e preparato e prezzi giusti per un ristorante di pesce (antipasti 14-17€ - degustazione crudo 29€ - / primi 16€ / secondi 19-25€)
Nel complesso consigliato! Ottima qualità della materia prima e abbinamenti interessanti (in realtà non ci hanno convinto tutti i piatti ma riconosciamo la qualità – torneremo)!
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Solo per i più curiosi, noi abbiamo assaggiato per pranzo:
Trancio di rana pescatrice in crosta di prosciutto San Daniele disidratato con crema di melanzane e patate, cipolla rossa in agrodolce e radicchio tardivo: piatto buonissimo, accostamento perfetto tra pesce e crosta di prosciutto crudo disidratato (forse la crema aveva un gusto un po’ piatto l’abbinamento faceva dimenticare ogni eventuale imperfezione);
Paccheri di Gragnano al ragù di scoglio: piatto buono ma mi aspettavo di più;
Ravioli di gamberi con crema di limone e zenzero guarniti con gamberi rossi di Mazzara crudi: piatto molto buono e ben bilanciato;
Parmigiana di capesante e provola affumicata: piatto purtroppo non così bilanciato, dove le capesante sparivano coperte dalle melanzane e dalla provola affumicata;
Cannoli siciliani ripieni di crema pasticcera con granella di pistacchio e pere: non male ma ci aspettavamo di più (crema buona ma cannolo industriale non così fragrante);
Abbiamo speso 94€ in due (47€ a persona) con 2 primi, un antipasto, un secondo e un dolce, oltre a due calici di vino e una bottiglia d’acqua: conto corretto considerando la qualità (anche se altino per un pranzo in location così decentrata)
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