Davide
Data recensione: 2023-06-27
Data recensione: 2023-06-27
+5
Vi sfido a trovare dei piatti così buoni e così "audaci e divertenti" allo stesso rapporto qualità/prezzo di questo ristorante.
La prima pagina del menù riporta una citazione di Alain Ducasse "E’ una storia d’amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che la cucinano". È così è stato, nei piatti si percepisce tutto l'amore che viene messo nel preparare queste pietanze, che non hanno veramente nulla a che invidiare ai più blasonati ristoranti stellati.
Consiglio vivamente il coniglio alla cacciatora col gelato all'alloro e verdure al Wok e la particolare paella umami, ottima rivisitazione di in grande classico.
Un'eccellente e particolare cucina veramente alla portata di tutti, complimenti ancora allo chef Diego e anche ad Angelika, la chef patissier.
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