Punti di forza
- Il Panino Tonno e Stracciatella e' un matrimonio perfetto tra mare e terra pugliese: il tonno rosato, la stracciatella che fila, il pane croccante
- La musica dal vivo e gli spettacoli trasformano la serata in un'esperienza completa, non solo gastronomica ma culturale
- I cocktail sono preparati con cura e creativita', con ingredienti freschi e una miscelazione che dimostra competenza
- La posizione su Via Duomo, nel cuore della citta' vecchia di Taranto, regala un'atmosfera unica tra vicoli storici e mare
Da migliorare
- L'accessibilita' e' un problema serio: niente parcheggio per disabili in una zona gia' difficile da raggiungere in auto
- La chiusura del lunedi' in un locale serale non e' un grande problema, ma la proposta food potrebbe ampliarsi con piu' opzioni di panini e piatti freddi
- L'assenza di consegna a domicilio limita il locale alla sola esperienza in loco, perdendo la clientela che vorrebbe il panino gourmet a casa
Il verdetto di Sluurpy
La citta' vecchia di Taranto ha un fascino notturno che pochi conoscono: i vicoli si illuminano, il mare si sente, e da qualche parte arriva musica. Cibo per la Mente sta su Via Duomo, e quando entri capisci che non e' un semplice bar. E' un posto dove si mangia, si beve e si ascolta, tutto insieme. Ho ordinato il Panino Tonno e Stracciatella seduto fuori, con la brezza del Mar Piccolo che arrivava fino al tavolo, e quel panino da solo valeva il viaggio nella citta' vecchia. Il tonno era rosato e fresco, la stracciatella scioglieva lentamente nel pane caldo. Un cocktail dopo, con la musica dal vivo in sottofondo, mi sono chiesto perche' Taranto non racconti di piu' questi posti. Cibo per la Mente e' esattamente quello che il nome promette: nutrimento per il palato e per l'anima.
