Pizza siciliana: il migliore a Sant'Alfio

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Dicono di noi: Crude,la signora/ proprietaria che mancava il pizzaiolo,boh,ci consiglia giro pizza di vari gusti,non appena si presenza la norma,con melanzane senza sapore,bollite forse,la ricotta salata sopra un formaggio fuso sotto ( classico preparato industriale),pomodoro sembrava pitturato sulla pasta cruda e sotttile,forse forno troppo forse sopra e freddo sotto ???? Mi spiace ,ma sarà stato un caso,quella sera,la mancanza del pizzaiolo o non so,sarebbe stato meglio dirci di spostare la data,delusione.