Menù del ristorante:
Bavarese alla patata americana (yogurt grego e salsa di cioccolato fondente) €6.00
, Polpo all'Ischitana €18.00
, Antipasto caldo con pure di patate viola €11.00
, Nuage di ricotta con arancia e riduzione di succo di fichi d'india €6.00
, Antipasto freddo (insalata di pecora) €11.00
Suggeriti dagli utenti:
Guancia Di Vitello Cotta Sotto Vuoto Su Pavé Di Patate E Porri
, Petto D'anatra Con Tenerume
, Tarte Tatin
, Polpo
, Totano Tiepido
Dicono di noi:
Il Ristorante Ambrosia è uno di quei locali dove quando esci già pensi e programmi quando vuoi ritornarci. Semplicemente il locale più vicino ad uno stellato e con il rapporto qualità-prezzo migliore dove sia mai stato. La materia utilizzata è di prima scelta e le preparazioni denotano un livello professionale di alto livello. Adeguatamente supportato lo chef potrebbe certamente raggiungere la stella.
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