Menù del ristorante:
Lumache di Coazze in spiedo nel pane alla nocciola tonda gentile piemontese sulla spuma di sedano rapa €13.00
, Hamburger di vitella al Nebbiolo, tegamo di cipolle agre e grattata di tartufo nero di Norcia €18.00
, Cipolle di Andezeno cotte sotto sale, farcite di creme fraiche, uovo di quaglia e bacon, a finire la grattata di tartufo nero di Norcia €13.00
, Gnocchi di patate e zucca mantovana sulla fonduta di lait brusc, burro salvia ed amaretti €13.00
, Scaloppa di fegato d´anatra e radicchio tardivo ed aceto balsamico €13.00
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