Carpaccio di pesce con pepe rosa e aceto balsamico: il migliore a Sabaudia

Menù del ristorante: Tagliolino al nero di seppia con Gamberi e stracciatella pugliese €18.00 , Tiramisù classico al caffè e savoiardi ( lavorazione artigianale) €10.00 , Termpura di Ludo €18.00 , Panzanella con pomodorino e alici del cantabrico e burrata €16.00 , Spaghetti vongole e bottarga di Mugine €18.00

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Dicono di noi: Io e la mia compagna abbiamo pernottato presso questo butique hotel (San Francisco Charming) nella tranquillo zone di Belsito, molto ben curato e con affaccio sul lago. Il ristorante sfrutta l'ambientazione molto particolare (total white) dell'accogliente sala interna e dei tavoli nella zona giardino. Cosi abbiamo deciso di fermarci a cena per provarne il menu. Purtroppo però, le portate che abbiamo scelto ci sono sembrate sottotono ed alcune, deludenti. Una tartare di scampi (di dimensioni contenute) ci é stata servita con una fetta di mango tagliata a cubetti e buttata li (per 22€). Il polpo su crema di topinambur anche se esteticamente meglio assortito, sembrava avere dei sapori slegati. Anche lo spaghetto vongole e bottarga non ci ha convinto. Di conseguenza, anche il rapporto qualità prezzo ne é uscito sbilanciato ed anche per questo non se siamo rimasti soddisfatti. Peccato perché l'hotel merita.