Carbonara di lago: il migliore a Rovato

Menù del ristorante: CARPACCIO DI CAPASANTA CRUDO - COTTO €20.00 , TARTARE DI TONNO €16.00 , Quattro portate servite in mezza porzione €58.00 , LUMACHE A TUTTA BIRRA €14.00 , LUMACHE A TUTTA BIRRA €20.00

Suggeriti dagli utenti: Carbonara Di Lago , Baccalà E Cipollotto , Bottoni aglio olio peperoncino e franciacorta , Coscette Di Agnello Buonissime , Tiramisù

Dicono di noi: Giro molto, moltissimo. Da qualche anno subisco il fascino dei ristoranti illuminati dalla luce di mezzogiorno e dai relativi menù che obbligano Chef e titolari a sintetizzare, organizzare e studiare le proposte in base ai commensali che poi devono tornare a lavoro. Mi piace essere stupito e così è stato. Il ristorante Al Malò è un ambiente raffinatissimo. Il marmo è l’elemento dominante e lo ritroverete spesso durante la vostra permanenza. Il personale è elegante e professionale nei modi e nel vestire. Come sempre soprassiedo sui particolari culinari ed estetici dando indicazioni di massima a chi mi legge. Che Tartare di manzo eccezionale. Il pane caldo fatto in casa. La scelta del Franciacorta al bicchiere che parte da uno standard di alta qualità. Coutellerie di ottimo livello apparecchiate divinamente. Tornerò prestissimo e ringrazio l’amico Dario per avermi mostrato questa chicca. È stata una sorpresa ma solo per mia sbadataggine.