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Dar Parucca

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Via Macerata 87-89 - Roma

86/100
2119 voti €€ - €€€
Gastronomia
Consigliato a Roma per Carciofo alla giudia,
Consigliato da 41 utenti

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Pizzotti Fritti
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Polpettine di Maremmana con salsa di yogurt
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Tortino di porri e patate con crema di zucca
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2 Plat

Cacio e pepe con tagliatelle di grano duro
€8,00
Vellutata di lenticchie con crostini
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Muffin al cacao con crema
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Tiramisù
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Dar Parucca

Recensione 1
Angela
Data recensione: 2023-06-14
+5
Esperienza davvero appagante, direi. Non lo conoscevo e ho provato, incuriosita. Non solo mi ha colpito la gentilezza, compita e informale, di quelle che mette a proprio agio, ma soprattutto la cura per ingredienti e cibo ( da tempo non assaggiavo un fave e cicoria così delicato e fedele a come dovrebbe essere!) Accogliente e carino anche l'interno del locale. Spazio anche fuori, in un angolo tranquillo del caos della Prenestina e di via del Pigneto
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Recensione 2
Michele
Data recensione: 2023-02-18
+5
Buon indirizzo gastronomico di cucina popolare romana, questo di Via Macerata, situato tra il caotico piazzale prenestino, autentico groviglio composto da binari per tram strade e corsie sopraelevate, e la più tranquilla e compassata, almeno all'ora di pranzo, via del pigneto. La selezione attenta ed accurata di materie prime di provenienza biologica, come tale dichiarata sia nella ragione sociale della trattoria, "osteria casareccia e biologica" sia nel menù affisso sulla parete del locale, ha attirato l'attenzione di cinque diversamente giovani, per sperimentare i piatti della tradizione romana, con l'aggiunta di un piatto più vicino alla tradizione pugliese/materana quale la vellutata di fave e cicoria. L'osteria, già trattoria, come evidenziato dall'insegna che campeggia nella seconda vetrina del locale successiva alla porta d'ingresso, è costituita da una unica sala, confortevole e ben arredata alle pareti. L'esito è stato largamente positivo, pochi piatti in menù, ma buoni. Le polpettine di chianina e il tortino sono andati giù senza colpo ferire. Le mezze maniche, sia quelle alle gricia che quelle alla carbonara non hanno opposto resistenza alcuna. Anche la linguina di farro ajo ojo e peperoncino, pesto di rucola, con pomodori secchi ha tentato una timida reazione, subito domata da un'irruente forchetta. Per i secondi, ci si è indirizzati sullo spezzatino alla picchiapo' e sugli straccetti con rucola decisamente superbi ambedue e sulla vellutata di fave e cicoria, molto buona, sulla quale l'unica riserva riguarda il fatto che la cicoria è sembrata quantitativamente insufficiente a colmare le cucchiaiate di vellutata. Buono sia il tiramisù che la panna cotta. Il vino biologico della casa sia rosso che bianco ha agevolato l'assilamazione di tutte le pietanze. Servizio efficiente simpatico e cortese. Conto giusto. Assolutamente da tornarci.
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Recensione 3
Paolo
Data recensione: 2023-04-28
+5
Abbiamo trascorso una serata piacevolissima. Famiglia riunita da varie parti d'Italia e ritrovata intorno ad un tavolo con tanti buoni piatti. Siamo stati accolti benissimo da tutto il personale nonostante la compagnia dei nostri due grossi cani (anche loro della famiglia) Le portate della cucina tipica romana erano di ottima fattura e di sapore squisito. Serata perfetta. Grazieeee
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Recensione 4
eli
Data recensione: 2023-06-14
+5
Ristorante davvero ottimo con prezzi nella media. Staff super gentile e simpatico e location molto carina. Ho provato la gricia ed era davvero deliziosa ma la parte migliore è stata il dolce: una crema di ricotta con frolla al cacao e marasche, incredibile! Consiglio a tutti!
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Recensione 5
Diana
Data recensione: 2023-02-28
+5
Un’isola felice enogastronomica. Da “DarParucca” si vede che è la passione a muovere ogni cosa perché anche il più piccolo dettaglio, quello solitamente che passa in sordina, non è lasciato al caso: farine antiche, olio extravergine (e si sente altroché!), verdura di barikama (bio e etica), polpa di pomodoro che parla da sola, birra di Messina (quella vera mica la Heineken), personale felice. Buono tutto, ma la regina per me è la “pappa al pomodoro”! Il costo della cena è in linea con le altre osterie con la differenza che la spesa non viene fatta alla Metro!
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Recensione 6
Morgan
Data recensione: 2023-02-28
+5
decisamente la migliore Amatriciana del Pigneto, la qualità dei prodotti si sente in tutti i piatti, le cameriere sono gentili e simpatiche e i proprietari altrettanto, nonostante il flusso che in questi giorni è aumentato! Da notare che nel conto l'acqua costa 1€ e non c'è il coperto. ♥️😘♥️ continuate così 💥
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Recensione 7
pol
Data recensione: 2023-05-13
+5
Sono un turista, capitato occasionalmente Dar Parrucca, credo che il nome dato al ristorante porti un pò fuori strada, in quanto indica forse in modo troppo forte il senso di una romanità eccessiva. Certo che i piatti forti sono quelli tipici della cucina romana ...PER NIENTE PARRUCCATI, anzi fatti a regola d'arte!!!! I rigatoni alla Gricia veramente ottimi, il guanciale croccante al punto giusto, le polpette con salsa di yogurt OTTIME!
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Recensione 8
Antonio
Data recensione: 2023-05-12
+5
Che dire ... scoperto grazie ad una nota trasmissione televisiva di settore... confermo i giudizi espressi....non per niente aveva vinto la puntata
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Recensione 9
Riccardo
Data recensione: 2023-06-11
+4
Osteria molto frequentata in zona Pigneto. L’arancino cacio e pepe e le polpettone sono buone. Cacio e pepe e carbonara abbondanti ma veramente salatissime. Trippa ottima. Zucchine in scapece buone senza eccessi. Molto gentili le cameriere. Conto adeguato alla qualità.
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Recensione 10
Giorgia
Data recensione: 2022-12-10
+4
Buonissima Osteria… consigliata da amici romani… piatti casarecci della tradizione romana, semplici e buoni. Nonostante non avessimo prenotato ci hanno fatto accomodare, perdonale cordiale, simpatico e gentilissimi. Consiglio vivamente!!!
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Recensione 11
BaB
Data recensione: 2023-02-11
+5
Il nostro posto del cuore! Entrati per caso nel 2016 e da li è diventata la nostra osteria di fiducia. Luca e Alessandro due persone fantastiche, ti fanno sentire a casa. Ogni piatto è preparato con qualità e attenzione. Lo conoscevamo gia prima che partecipasse a 4 ristoranti e per noi non è stata una sorpresa la sua vittoria al programma. Potrei scrivere tantissime cose sulla qualità dei piatti ma fate prima ad andare a provare personalmente le delizie che propone. Carbonara, matriciana da paura! Qualità carne indiscutibile. Atmosfera casereccia, servizio ottimo ( cameriere gentili e disponibili) ottimo rapporto qualità prezzo. Da provare sicuramente
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Recensione 12
Gaetabis
Data recensione: 2023-05-29
+5
Tutto ottimo! Dai primi ai secondi e prezzi giustissimi.
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Recensione 1
Carlo
Data recensione: 2025-09-29
+3
Tipica (o quasi) trattoria romana. Il locale non è particolarmente spazioso e i tavoli all'interno sono in numero limitato. Al posto delle tovagliette sul tavolo, avrei preferito una tovaglia di carta. I piatti del menù sono elencati su una …
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Recensione 2
Rome
Data recensione: 2025-10-29
+5
Metto 5 stelle per l’accoglienza, la disponibilità, i sorrisi, le polpette di chianina e la burrata del crostone che erano talmente buone da far resuscitare i morti 😄😍 buonissima anche là lager 🍺 che però ahimè andrebbe servita in boccale …
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Recensione 3
Michele
Data recensione: 2025-04-29
+5
Esperienza di cena il venerdì sera, la cosa sicuramente più bella è l’atmosfera di vera osteria e festa che c’era in tutto il locale. L’insieme di antipasti molto buoni, soprattutto le polpette e i carciofi fritti. Poi la carbonara fantastica, niente da dire. Servizio molto simpatico, disponibile e divertente!
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Recensione 4
Maria
Data recensione: 2025-09-29
+3
Ci si reca con grandi aspettative "dar Parrucca" ,complice la cassa di risonanza di alcune trasmissioni televisive. Poi si mangia anche bene ma con qualche defaillance di troppo nel servizio, come ad esempio il dover richiedere più volte ed …
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Recensione 5
Claudio
Data recensione: 2025-11-08
+4
Locale caratteristico della tradizione romana. Cibo buono servizio buono; due osservazioni: per prendere la comanda abbiamo aspettato un po' (troppo). Il tortino di patate era un pochino freddo al suo interno. In complesso una buona esperienza
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Recensione 6
Francesca
Data recensione: 2025-11-29
+5
Fantastico! Ho scoperto il locale con il programma televisivo "4 ristoranti" di Alessandro Borghese e lo abbiamo scelto per un pranzo domenicale in famiglia. …
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Recensione 7
NAZARIO
Data recensione: 2025-06-29
+5
La cacio è pepe era davvero ottima, ma è il pollo alla cacciatora che mi ha stordito! La cicoria lo ha aiutato a lavorarmi ai fianchi😅😂 …
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Recensione 8
Francesco
Data recensione: 2025-11-29
+4
Avevamo inizialmente contattato telefonicamente l'altra sede, una gentilissima signorina ci ha detto che purtroppo erano pieni per pranzo e ci ha consigliato di rivolgerci alla loro filiale per così dire, identica, perché appunto questa …
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Recensione 9
Luigi
Data recensione: 2025-11-29
+3
Pranzo domenicale prenotato con largo anticipo, spinti dall'episodio di "Quattro Ristoranti". Al nostro arrivo, ci aspettavamo una maggiore affluenza, ma il locale non era pieno, con diversi tavoli vuoti all'interno, nonostante fosse …
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Recensione 10
Alessandro
Data recensione: 2025-11-29
+4
Incuriositi dalla puntata di 4 ristoranti abbiamo voluto provare. L'ambiente del piano superiore casareccio e molto accogliente. Il piano inferiore molto claustrofobico e poco curato. Il cibo di altissima qualità. La carbonara la migliore …
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Recensione 11
Massimiliano
Data recensione: 2025-11-15
+2
È già stato scritto tutto quindi mi limito all'essenziale. Dal cibo e dal locale mi aspettavo di più, il conto troppo alto: un piatto di pasta 18 euro non è proprio da osteria. Avrei dato 3 stelle invece voto 2 perché non ho gradito essere …
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Recensione 12
AGNESE
Data recensione: 2025-09-29
+5
Credo di aver mangiato una delle carbonare più buone di Roma in questo posto. Niente cibo turistico ma prodotti biologici di ottima qualità e preparazioni eccelse. Anche il tortino di melanzane è stato pazzesco. …
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Recensione 13
Francesca
Data recensione: 2024-12-29
+5
Ne è valsa la gioia direi! Ottimo ambiente, materia prima eccellente e elaborazione dei piatti magistrale. Carbonara e matriciana...le migliori che abbia mai assaggiato. Tutto perfetto ...come il rapporto qualità prezzo. Una goduria ❤️
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Recensione 14
EGRD
Data recensione: 2025-03-29
+5
Serata da rifare! La difficoltà a parcheggiare è stata ripagata ampiamente. Io ho preso un carciofo alla giudia, molto buono, ed un piatto tipico romano che si chiama Picchiapò (veramente delizioso) accompagnato da scarola con le olive, …
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Recensione 15
claudio
Data recensione: 2022-11-29
+4
Trattoria con un lungo passato alle spalle , che prosegue , ormai da anni sotto una nuova gestione e filosofia con le proposte della tradizione romana particolare attenzione al biologico e a ingredienti del Lazio e regioni vicine. La …
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Recensione 16
Andrea
Data recensione: 2023-11-29
+3
Esperienza nel complesso positiva anche se mi aspettavo qualcosa in più. Gli antipasti, polpette di chianina e bruschettone con vignarola promossi. Carbonara fatta veramente bene, ma le linguine e farro ajo ojo e peperoncino con …
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Recensione 17
Massimo
Data recensione: 2025-06-29
+5
Locale con cucina caratteristica romana!! Molto buono il cibo , ok lo staff. Consiglio
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Recensione 18
Stefania
Data recensione: 2025-10-29
+5
Trattoria carina serviti velocemente camerieri gentilissimi mangiato bene 😃 …
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Recensione 19
Francesca
Data recensione: 2025-11-29
+4
Attirati dalle recensioni e dalla puntata di 4 Ristoranti abbiamo deciso di provare anche noi. Menù tipico romano con grande merito alla ricerca dei prodotti usati (dal pane casereccio lievito madre, alla pasta senatore cappelli, al vino …
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Recensione 20
Sonia
Data recensione: 2019-11-29
+5
Sono stata lì con degli amici pochi giorni fa. Abbiamo mangiato delle polpette di chianina abbinate ad una salsa yogurt, i fagioli all'uccelletto e la pappa al pomodoro. …
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Piatti consigliati da Dar Parucca a Roma

22 piatti più richiesti

  • Carbonara +
  • Ossobuco +
  • Polpette di chianina e tortino +
  • Polpette di chianina +
  • Trippa alla romana +
  • Arancio cacio e pepe carciofo alla giudia +
  • Gricia +
  • Amatriciana estiva +
  • Birra dello stretto +
  • Pappa al pomodoro +
  • Pollo alla cacciatora +
  • Lasagnes aux artichauts et cèpes +
  • Ceciata +
  • Crostone con zucca e salsa yogurt rigatoni alla carbonara +
  • Tartare di manzo +
  • Cheesecake frutti di bosco +
  • Carciofo alla giudia +
  • Involtini di melanzane +
  • Straccetti di manzo +
  • Carciofi +
  • Spaghetti +
  • Panna cotta alle pesche +
86
/100
Valutazione basata su 2119 voti e recensioni
Aggiornato il 29/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,5
362 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/05/2024
4,3
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GastroRanking
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
3,5
678 recensioni
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Foursquare
Ultimo aggiornamento 02/04/2023
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8 recensioni

FO

foodiestrip
Ultimo aggiornamento 25/09/2020
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37 recensioni
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Facebook
Ultimo aggiornamento 10/09/2023
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Dettagli

  • Telefono: +39 324 086 8361
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (centro)
    Opzioni vegane
    Romana
    Laziale
    Italiana
    Italiana (centro)
    Mediterranea
    Romana
    Laziale

Orari d'apertura

  • Lunedì 19:30–23
  • Martedì 12:30–15, 19:30–23
  • Mercoledì 12:30–15, 19:30–23
  • Giovedì 12:30–15, 19:30–23
  • Venerdì 12:30–15, 19:30–23:30
  • Sabato 12:30–15:30, 19:30–23:30
  • Domenica 12:30–15:30, 19:30–23:30

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Avete menu per bambini? 24/04/2025
Gentile utente, grazie per la tua domanda. Il ristorante Dar Parucca, a Roma, non presenta un menu specifico per i bambini, ma è considerato adatto ai bambini a causa della sua atmosfera informale. Tu...

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Necci (Roma) 85 4.2 3.9 3.5 < 1 km
Bentu & Soi (Roma) 84 4.7 4.7 4.5 < 1 km
Co.So. Cocktails & Social (Roma) 81 4.4 4 4.5 < 1 km
Beliveat (Roma) 85 4.7 4 4.5 < 1 km
Birstro (Roma) 80 4.6 4.5 4 < 1 km
Casa Mangiacotti (Roma) 75 4.5 4 4 < 1 km
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