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Beliveat

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Via Braccio Da Montone - Roma

85/100
1174 voti €€
Gastronomia
Consigliato da 1 utenti

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Soffice al Pecorino
Bestseller
€8,00
Gamberi Saltati
Bestseller
€7,00
Castagne e gamberi
Bestseller
€14,00

1 Entrée

Soffice al Pecorino
Hot
€8,00
Gamberi Saltati
€7,00
Stracciatella
€8,00
Variazione di baccalà
€10,00
Sgombro scottato
€8,00

2 Plat

Castagne e gamberi
€14,00
Bauletti di vitella
€14,00
Ravioli di Amatriciana
€12,00
Gnocchetti di baccalà
€14,00
Gnocchi di Rapa
€12,00

3 Secondi Piatti

Polpo croccante cotto a bassa temperatura e servito su crema patate lime e zenzero e cime di rapa ripassate
€16,00
Tournedo di manzo cotto a bassa temperatura
€16,00
Beliveat Burger 200 gr. (anche Vegan)
€10,00
Tataki di manzo con purea di patate affumicate e funghi arrosto
€16,00
Stracotto di maialino con pancakes alla mela
€16,00

4 Dessert

Crumble alle mele
€7,00
Tortino al cioccolato
€8,00
Semifreddo di ricotta
€8,00
Tiramisù
€6,00
Tozzetti e vin santo
€5,00

5 Antipasto

Burratina di bufala campana D.O.P 125g con pomodori secchi, acciughe pane caldo e tapenade
€8,00
Soffice al pecorino romano buccia nera con mostarda di pere
€8,00
Gamberoni panati nel panko e fritti con salsa cocktail al rafano
€10,00
Spiedini di manzo marinati e grigliati accompagnati da insalata di pomodori e cetrioli al lime e salsa chimichurri a parte
€10,00
Tartare di spigola al pepe rosa
€12,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Beliveat

Recensione 1
Letizia
Data recensione: 2020-05-30
+5
Ristorante imperdibile. Scelto per la festa di compleanno (eravamo in 2). Alta cucina! Inserisco le foto dei piatti (ravioli alla matriciana in foto mezza porzione. Tutto divino!). Il polpo? Top! Come i dolci e i vini suggeriti. Per antipasto spigola fritta! Anche giudizio in termini di sicurezza impeccabile. Tavoli distanziati. Igiene e pulizia. Conaigliatisamo. Una garanzia.
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Recensione 2
Sara
Data recensione: 2020-10-10
+5
Ristorantino nel cuore del Pigneto, una vera chicca che dovete provare. Estro, creatività, capacità e gusto sono mescolati benissimo grazie al sapiente operato dello Chef/proprietario Aureliano! Non potete non provarlo e anche dopo tre anni la qualità rimane inalterata, un continuo miglioramento... Semplicemente meraviglioso😎. Lo chef punta su stagionalità, qualità e eccellenza di ogni singolo prodotto utilizzato nel menù. Ogni volta che ci torniamo rimaniamo sempre più soddisfatti.Chef Aureliano grazie a te e alla tua brigata. Consigliatissimo ⭐⭐⭐⭐⭐
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Recensione 3
Daddo
Data recensione: 2018-07-06
+5
Se volete scoprire come uno chef può farvi svoltare la giornata allora non potete non andare a questo Ristorante beliveat al Pigneto. Oltre ad essere un bel posto al Pigneto con tavoli anche all'aperto é uno di quei ristoranti dove si respira la passione della cucina. Nei piatti c'è anima e ricercatezza e soprattutto una grandissima passione. Lo si percepisce subito. Sempre pronti a spiegare tutto e a consigliare al meglio. Ci hanno chiesto scusa perché 2 dei 10 piatti sono arrivati con 1 minuto di ritardo. Comportamento encomiabile anche se non lo avevo considerato un ritardo! Veramente eccezionali. Prezzi bassi per lo standard offerto. Abbiamo cenato in 9 con 25 euro a testa (bevande e vino inclusi) ma se si opta per una cena a base di ricercatissimi hamburger, che si fanno mangiare con gli occhi, si può spendere anche meno. E poi che dire un team giovane che sprizza passione da tutti i pori. È stata la Prima di una serie di volte in cui andrò in questo posto. Tutto eccezionale dal primo al secondo senza escludere i Dolci. Dal mio punto di vista STRACONSIGLIATO
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Recensione 4
Nanny
Data recensione: 2020-02-16
+4
Beliveat al Pigneto è un ristorantino carino, ben curato nell'arredamento. Il menù cambia in base alle stagioni e alla disponibilità dei prodotti. Consiglio gli antipasti e come primo, pappardelle al sugo cinghiale che devo dire mi ha stupito. I prezzi sono onesti. L'unica pecca!? L'acqua era fuori frigo. Ci potrei tornare.
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Recensione 5
Alessandro
Data recensione: 2018-10-27
+5
Per chi cerca la qualità senza guardare il portafoglio rimarrà soddisfatto.Gentilezza cortesia e professionalita' accompagneranno le tue serate.Dopo la quarta cena sempre con ottimi piatti in questo Ristorante, era giusta una recensione degna di nota. Un po' complicato trovare parcheggio nelle vicinanze, ma una volta trovato il posto vi assicuro che ci ritornerete. Se cerchi il risparmio non fa per te il posto.
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Recensione 6
Max
Data recensione: 2019-11-28
+5
Locale molto accogliente come il titolare e il personale. Arredato con gusto, sedie comode e illuminazione piacevole. Il menù è composto da pietanze tipicamente mediterranee ma ricombinate con fantasia, non solo nella preparazione ma anche nella cura della presentazione. Nonostante la qualità delle pietanze, la gradevolezza del locale e la professionalità del servizio il costo di una cena è assolutamente normale. Consigliato almeno di provarlo. Io ci tornerò certamente.
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Recensione 7
Carlo
Data recensione: 2020-07-24
+5
Aureliano è un appassionato di cucina e, pur essendo ancora molto giovane, nei suoi piatti dà sempre prova di saper gestire con maestria gli ingredienti e di riuscire a creare abbinamenti anche sorprendenti. E' sicuramente il mio ristorante preferito e ci torno con i miei amici ogni volta che posso. Il servizio al tavolo è molto attento e non invadente. Lo stile volutamente spartano dell'apparecchiatura richiama le osterie di una volta, dando nel contempo un'impronta disinvolta e rilassata allo stile comunque ricercato di tutto il locale.
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Recensione 8
Agustina
Data recensione: 2020-02-16
+5
Mi ha portata un amico che frequenta spesso il ristorante. Ambiente e menù ricercati e particolari ma con anche piatti tradizionali romani. Ottimo il polipo al lime sopratutto per la presenza dello zenzero! Servizio ottimo, lo chef è anche venuto al tavolo a spiegarci i piatti. Da tornarci!
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Recensione 9
Giuseppe
Data recensione: 2017-05-23
+5
Esperienza eccezionale. Locale con ottima illuminazione e sonorità, piatti raffinati e gustosi ma soprattutto la straordinaria disponibilità di Aureliano, lo chef. Siamo stati a cena venerdi 19 maggio, nel bel mezzo di un nubifragio che ha allagato la Capitale... Lo Chef si è prodigato nel trovarci un taxi che non arrivava e alla fine ci ha accompagnato al nostro appartamento con la sua macchina, dopo la chiusura del locale... Ci torneremo presto!
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Recensione 10
Fabiana
Data recensione: 2018-08-10
+5
Posto grazioso e cibo davvero buono. A leggere il menù c'è l'imbarazzo della scelta per la gustosità dei piatti. Per chi vuole mangiare un buon panino c'è anche la possibilità di ordinare un hamburger, tra i più buoni mai mangiati, accompagnato da salse particolari e patate dalla cottura impeccabile. I dolci anche sono deliziosi. Personale disponibile a illustrare i piatti e a consigliare cosa ordinare in base ai propri gusti. Consiglio di passarci.
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Piatti consigliati da Beliveat a Roma

15 piatti più richiesti

  • Canederli al salmone +
  • Filetto e tartufo +
  • Lingua beef tongue +
  • Ravioli di amatriciana +
  • Frittelle di spigola con salsa tartara +
  • Crema catalana +
  • Fragole +
  • Carbonara scomposta +
  • Tartare di spigola con zucchine +
  • Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo +
  • Tagliata di tonno con insalata +
  • Gamberi fritti +
  • Cheesecake oreo e nutella +
  • Burger di ceci +
  • Crunchy octopus +
85
/100
Valutazione basata su 1174 voti e recensioni
Aggiornato il 07/02/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,5
258 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 25/09/2020
8,7
65 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/05/2024
4,7
118 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
103 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
544 recensioni

IT

italiarecensioni.com
Ultimo aggiornamento 30/09/2022
4,7
25 recensioni

Tutti i menù del ristorante

Menu completo
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TheFork
TheFork
Menù Agosto 2019
Menù Agosto 2019

Dettagli

  • Telefono: 390693570232
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (centro)
    Opzioni vegane
    Pesce
    Romana
    Laziale
    Internazionale
    Contemporanea
    Italiana
    Italiana (centro)
    Mediterranea
    Pesce
    Romana
    Laziale
    Internazionale
    Contemporanea

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 19–21:30
  • Mercoledì 19–21:30
  • Giovedì 19–21:30
  • Venerdì 19–21:30
  • Sabato 19–21:30
  • Domenica Chiuso

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Indirizzo Via Braccio Da Montone, Roma (Roma) - Clicca qui per aprire la mappa

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Domande frequenti su Beliveat

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Grazie per la domanda! Il Beliveat, ristorante di cucina francese a Roma, non menziona opzioni di menu specifiche per i bambini. Tuttavia, alcuni piatti come le fritture di gamberi o le paccheri fresc...

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TR
Distanza
Beliveat (Roma) 85 4.7 4 4.5
Necci (Roma) 85 4.2 3.9 3.5 < 1 km
Bentu & Soi (Roma) 84 4.7 4.7 4.5 < 1 km
Co.So. Cocktails & Social (Roma) 81 4.4 4 4.5 < 1 km
Dar Parucca (Roma) 86 4.3 4.5 4.5 < 1 km
Birstro (Roma) 80 4.6 4.5 4 < 1 km
Casa Mangiacotti (Roma) 75 4.5 4 4 < 1 km

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