Michele
Data recensione: 2023-07-05
Data recensione: 2023-07-05
+5
Alfredo e Ada suonano decisamente bene come ragione sociale di un'osteria romana. Già questo fatto mi fa amare l'osteria di via dei banchi nuovi di rione ponte.
I due nomi dei fondatori campeggiano sulla porta a vetri ai quali si aggiunge l'anno di apertura il 1946 e in sintesi l'offerta per i clienti, che consiste nella cucina romana e nel vino dei castelli.
Poi ti siedi a tavola in comunità con altri avventori che nella fattispecie risultano essere due ragazzi tedeschi un giovane vietnamita e una ragazza giapponese e brindi il classico alla salute nelle loro rispettive lingue madri.
I rigatoni il cui sugo di coda ha voluto quattro ore di cottura sono stati superlativi.
Con l'arrivo degli involtini accompagnati con cicoria ripassata si è raggiunta la fase massima del piacere gastronomico.
Mezzo bianco della casa è andato giù senza colpo ferire.
Servizio di eccellente garbo e cortesia, conto giusto.
Bravi, ci tornerò.
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