Renato E Luisa

…un ristorante unico e straordinario nel cuore di Roma. Sono circa quindici anni che frequento questa alcova di piaceri culinari e, pur non avendo mai scritto una recensione in vita mia, in questo caso, dopo una lunghissima ed esaltante frequentazione, mi sento in l’obbligo! Qui tutto è speciale, dall’accoglienza di Renato con il suo family staff, ai piatti di una cucina romana rivisitata in maniera assolutamente geniale! È praticamente impossibile elencare la grande varietà di proposte, mai ripetitive, che vanno, dagli antipasti con il mitico benvenuto di limone con aringa, al pesce (panzanella di gamberi stratosferica, crudo top…) alla carbonara al tartufo (imperdibile!!)..allo stinco, l’abbacchio ripieno di ricotta e menta, la trippa…dolci da favola con un tiramisù da leggenda!! Unica pecca, se così si può dire, Renato e Luisa crea una dipendenza assoluta, dalla quale è praticamente impossibile liberarsi!!

Ottima cucina romana all'interno di un ambiente caratteristico e piacevole

Renato e Luisa è una garanzia!!! Tutti i piatti sono ben eseguiti, abbondanti e prodotti con ingredienti al top. Nel cibo si percepisce la passione per la cucina. Il ristorante propone piatti della tradizione romana a volte rivisitati senza però stravolgerli, ma anzi valorizzando i piatti.

Il ristorante si trova in pieno centro, in una strada vicino a Largo Argentina, piccolino e curato! Abbiamo provato diverse cose, iniziando con una portata (non ordinata) che potrà sembrare strana, ma aveva un suo fine, fette di limone con zucchero e sarde, per attivare tutti e 5 i gusti; poi abbiamo continuato con gli antipasti, provando una carciofo alla giudia diverso dal solito, con lardo di colonnata e crema di cacio e pepe; siamo poi passati ai primi della tradizione romana, carbonara, cacio e pepe con fiori di zucca e amatriciana, tutti buoni ed eseguiti bene devo dire; poi abbiamo provato due secondi, un filetto di maiale cotto a bassa temperatura e un brasato pazzesco; infine abbiamo provato due dolci, nulla di particolare da segnalare! Staff super gentile e competente, tutti molto accoglienti; prezzi nella media considerando la qualità e la posizione, forse solo per alcune pietanze, tipo il carciofo alla giudia, a mio modesto parere, prezzi troppo alti! Il ristorante Renato e Luisa è stato una piacevole scoperta, tornerò sicuramente!

Solo 5 stelle, per questo ristorante, non bastano! Ci vuole la lode! Tutto stratosferico, buonissimo, ottimo! Semplicemente fantastico! Staff, location,cibo, accoglienza, tutto promosso a pieni voti. Ci torneremo sicuramente.