Diliscando

Purtroppo l’attività ha chiuso. Salvo riapertura, la zona ha perso una valida iniziativa. Lascio la recensione precedente per opportuna traccia. Recente iniziativa , soprattutto a base di pesce, (fine 2018) con chiare caratteristiche diverse rispetto all’offerta enogastronomica della zona. Menù con rotazioni non banali che invitano ad assaporare accostamenti diversi senza cadere troppo nella “nouvelle cuisine “. Tempi di sevizio adeguati ai tempi “espressi”. Carta dei vini buona rispetto a quanto proposto con adeguata presentazione, così come per le portate, del Patron Alessandro . A mio avviso merita una visita .

Abitiamo in zona e già da un po' di tempo avevamo puntato questo locale che incuriosisce solo passandoci davanti. Ieri finalmente abbiamo avuto l'occasione per provare. Il locale è silenzioso ed accogliente, il tocco di azzurro smeraldo è davvero piacevole e la parete che rappresenta un banco di pesci che scappano ad una rete lanciata è affascinante. Tempi d'attesa giusti e personale molto cordiale. La qualità del cibo è impeccabile, i contrasti di sapore sono davvero invitanti, le porzioni degli antipasti sono abbondanti e quelle di primi e secondi sono giuste. Nel centro di Roma abbiamo trascorso una bella serata dal sapore di mare. Grazie

Non bisogna lasciarsi scoraggiare dall' aspetto del ristorante che puó sembrare carestoso. In realtá il rapporto qualitá prezzo è ottimo. Fritti asciutti e croccanti, piatti in perfetto equilibrio di sapori, cotture perfette. La materia prima è alta, si avverte ad occhio ma anche in bocca la validitá della brigata di cucina. Bella l' idea di lasciare i tavoli nudi senza tovaglia, la ceramica dei piatti è molto bella peccato sia porosa e strisciare la forchetta sul piatto per fare la scarpetta risulta foneticamente fastidioso, ma ci sta tutta! Bravi, molto bravi. Indirizzo da annotare sul panorama piuttosto ridotto (a livello di qualitá) della cucina di pesce a Roma.

Bellissimo locale, ottimo menù, ottimo servizio, conto in linea con le materie prime offerte. Ottima la proposta di vini.

C'è un accoglienza unica, c'è del cibo eccellente, c'è tanta passione, c'è una cantina dei vini ottima e con i giusti ricarichi ..Da qualche mese al quartiere Flaminio c'è solo Diliscando...Bravi ragazzi..