Ristorante Ambasciata D'abruzzo

Camerieri genitilissimi, cibo buono. In periodo di covid non c'è più la cassetta con i salami , ma c'è un tagliere salami e formaggi molto buono. Noi abbiamo preso due secondi.

Sono stato a pranzo giovedì 12 settembre con dei colleghi al ristorante Ambasciata d'Abruzzo, che già conoscevo molto bene e avevo frequentato fino a due anni addietro. Abbiamo degustato degli straordinari antipasti tipici abruzzesi (salumi serviti in una cassetta di legno, da tagliare a piacimento dei commensali), accompagnati da un buon vino Montepulciano d'Abruzzo e da del pane casereccio di altissimo livello. Abbiamo proseguito con un bis di primi tipici della tradizione romana (pasta all'amatriciana e spaghetti cacio e pepe) saporitissimi, abbondanti e cucinati in modo semplicemente magistrale, nonché concluso con una teglia di abbacchio con patate al forno, dal sapore eccezionale e dalla cottura a fuoco lento, che ne ha reso la carne, già estremamente buona e saporita, anche morbidissima. Il locale è ubicato a due passi dal quartiere Parioli e l'arredamento interno è molto curato, risultando anche apprezzabile e rendendolo caldo e accogliente, così come il servizio che è apparso veloce, cortese, cordiale e professionale. L'Ambasciata d'Abruzzo è complessivamente un locale straordinario, di cui è impossibile stancarsi, nel quale la qualità delle pietanze e la cucina semplice, ma notevolmente appetitosa, sono le indiscusse protagoniste. Tornerò sicuramente per provare tutte le rimanenti possibilità offerte dal menù. Complimenti vivissimi alla proprietà e alla gestione.

Una garanzia da anni. Servizio attento e curato. Piatti ben servito. Qualità buona, anche qualcosa in più!

Non prendere dal menu un piatto senza prezzo (a etto) mi sono sentito truffato. Con sentimento è impossibile discutere e questo è il gusto che mi rimane. non tornerò

Molto buono e ben curato tipica cucina abruzzese molto buono servizio impeccabile consigliato consigliato

È una reale Ambasciata, nella quale trovano spazio tutti i prodotti tipici d'Abruzzo... ottimo cibo e porzioni abbondanti. Per chi cerca un locale poco turistico è consigliatissimo.

Ristorante eccezionale ... carne al top ... da provare

Il ristorante è elegante e i camerieri sono gentili e simpatici. Viene offerta una vasta gamma di vini tra cui scegliere anche se un po' cari. Il cibo è buono, specialmente la carbonara che è davvero straordinaria, ma devo dire che la cacio e pepe mi ha parecchio deluso visto quanto sono buoni gli altri piatti. La cacio e pepe è assolutamente da rivedere. Il conto è giusto visto che le porzioni dei piatti sono generose. Abbiamo preso un litro di vino, 2 bottiglie d'acqua, 1 antipasto, 4 primi, 3 secondi e il tutto è venuto 114 euro. Il conto potrebbe sembrare un po' caro ma il locale ha un'atmosfera elegante e quindi non ci si può aspettare di pagare il conto di una trattoria. La prossima volta che veniamo a Roma ci ritorneremo.