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86
/100
basato su 234 parametri e recensioni
Aggiornato il 18/11/2019
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4,0/5
31 giudizi
Agg.

18-11-2019

The Fork
The Fork
9,4/10
42 giudizi
Agg.

18-11-2019

TripAdvisor
TripAdvisor
4,5/5
101 giudizi
Agg.

18-11-2019

Lo chef consiglia...Lo chef consiglia...

  • Cotto e crudo di verdure con sorbetto di pomodoro e melassa di fichi (€ 22,00)
  • Uovo cotto a bassa temperatura con patate nocciola, tagliatelle di seppia e salsa alle alici (€ 24,00)
  • Passato di scarola con barbabietola e cipollotti all’agrodolce, polpo grigliato alla colatura e “frisella” al finocchietto (€ 26,00)
  • Zuppa fredda di pomodorini gialli con baccalà affumicato, pesca, peperoncini verdi, chips al nero di seppia (€ 26,00)
  • Risotto al basilico con seppioline scarpetta, peperone crusco e pecorino scoppolato (€ 38,00)
  • Candela spezzata con coda alla vaccinara, cacao e Provolone del Monaco (€ 36,00)
  • Tortelli di zucchine con purea di finocchi, scampi crudi e il loro consommé (€ 39,00)
  • Spaghetti alla chitarra con ragù di coniglio, zafferano e spinaci (€ 36,00)
  • Tagliolini al limone con burrata, gamberi rossi crudi, asparagi di mare e foglia d’ostrica (€ 38,00)
  • Ricciola marinata in acqua di pomodoro con caviale, avocado e mango (€ 33,00)
  • Rombo scottato con cuore di lattuga romana, pinoli e maionese al limone (€ 34,00)
  • Astice con panzanella, salsa al dragoncello e bisque (€ 40,00)
  • Ventresca di tonno cotta a bassa temperatura, con asparagi, millefoglie di patate e salsa agli agrumi (€ 39,00)
  • Battuta di fassona con salsa all’uovo, riduzione di Aglianico e tartufo nero (€ 35,00)
  • Petto d’anatra con indivia belga, arachidi e salsa ai frutti rossi (€ 38,00)
  • Maialino da latte glassato con bietola rossa, mela annurca, ravanello fondente senape di Digione (€ 39,00)
  • Lombo d’agnello in crosta di erbe con crema di ceci, cipolla rossa e pomodorini (€ 39,00)
  • Carrello dei formaggi Italiani (€ 20,00)
  • Limone, pistacchio e ananas Bavarese al limone, ganache al pistacchio e cremoso all’ananas (€ 20,00)
  • Panna cotta ai frutti rossi, cremoso all’anice stellato e gelato al fiordilatte (€ 20,00)
  • Babà in vaso cottura con gelato al rhum e composta di more (€ 20,00)
  • Cioccolato e frutto della passione (€ 20,00)
  • Yogurt, lime, mango e cioccolato bianco (€ 20,00)

Descrizione


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Ristoranti a Roma

La valutazione derivata dal nostro aggregatore di recensioni “Sluurpometro” è di 86 basato su 234 parametri e recensioni.

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Gli utenti consigliano Assaje Restaurant per:

Recensioni esterne

Tripadvisor

  • Tripadvisor
    Visitatore 15/11/2019

    Buona accoglienza, piatti buoni e ben fatti, ottimi dolci. Per quello che ho mangiato niente mi ha lasciato estasiata e per questo non ho dato 5 palle ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 28/10/2019

    Abbiamo mangiato molto bene perfettamente secondo le nostre aspettative e all’altezza di un ristorante stellato! Spero che il loro impegno venga premi ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 14/10/2019

    Ho festeggiato il mio anniversario di matrimonio in una location che ci ha pienamente soddisfatto. Il prolungarsi della bella stagione ci ha permesso ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 08/07/2019

    Sono stato invitato qui da un amica , in breve ottima la cucina pane buono grissini eccezionali , dolci magnifici , servizio di sala impeccabile comp ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 30/06/2019

    non avevo mai messo piede nell'albergo, né nel ristorante, ma vista la stella Michelin e i pareri positivi di alcuni amici ho voluto provare per un'oc ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Raffaele C 08/06/2019

    Veramente ottimi i primi con un gusto senza sfarzo e con garbo. servizio impeccabile con grande disponibilità ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 12/05/2019

    Ristorante molto bello e di classe. Piccolo assaggio dello chef molto gradevole A seguire crudo e cotto di verdure eccezionale, come anche i ravioli c ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 04/05/2019

    La cucina proposta è all'altezza delle aspettative. Il servizio molto buono e l'ambiente veramente carino, soprattutto se si mangia fuori d'estate. Pr ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 16/04/2019

    ...Un gioiello in un gioiello: complimenti allo chef e a tutto lo staff, siete bravissimi. Sublime il carciofo croccante così come i tortelli di pisel ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 30/03/2019

    Sui ristoranti stellati sono un po'prevenuto e con molte aspettative. In questo caso posso dire che il ristorante è bello e lo sarà probabilmente anco ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 04/03/2019

    Grandi aspettative deluse dal menù di capodanno. Nulla da ridire sulla qualità delle materie prime e sulla presentazione dei piatti mentre gli accosta ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Brunello R 04/03/2019

    Mio marito ed io abbiamo trascorso (26.2.'19) una bellissima serata affascinati dalle proposte dello chef Claudio Mengoni. Un vero artista nella compo ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 01/02/2019

    C'è la buona volontà, la buona qualità delle materie prime e il dichiarato attaccamento per l'isola di Capri. C'è la generosità delle porzioni ma manc ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 30/01/2019

    Ristorante molto elegante alle spalle di Villa Borghese situato all'interno dell'Hotel Aldrovandi. In occasione di una cena aziendale ho avuto modo di ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 23/01/2019

    Il Residence Aldrovandi ci accoglie con la sua eleganza raffinata, ma il relativo ristorante non riesce a mantenere quanto promette l'accoglienza. Abb ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 07/01/2019

    il maialino che ci era stato consigliato. Molto buono, sapori equilibrati da mano sapiente. Il dolce, cioccolato con frutto della passione era nella n ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 04/11/2018

    Cena di lavoro a menù stabilito. Può essere una giustificazione ai piatti buoni ma che non hanno assolutamente lasciato il segno. Una stella michelin ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 03/11/2018

    Bellissima la location, d’estate immagino sia ancora più bello con cena a bordo piscina. Comunque tavoli e luci giuste. Il personale è oltre la gentil ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 15/10/2018

    Nel nostro solito giro con amici tra gli stellati d’Italia, questo non ci ha proprio convinto, non un piatto non il servizio neanche l’ambiente. Molto ... Leggi tutto

  • Tripadvisor
    Visitatore 05/10/2018

    Appena arrivati ci hanno messo in lista offrendoci un mini aperitivo, che ha fatto passare i minuti velocemente. Appena seduti di nuovo prosecchino e ... Leggi tutto

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Assaje Restaurant (Roma)

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Assaje Restaurant è un ristorante di Roma, in via Via Ulisse Aldrovandi 15 numero . L’attività ha guadagnato una votazione di 84 dal nostro raccoglitore di recensioni dal web, lo Sluurpometro, che ispeziona le recensioni presenti sul web, e le esamina restituendo votazione da 1 a 100.
Il locale è apprezzato per le seguenti proprietà: con ottime valutazioni, tavoli all'aperto, informale, adatto ai bambini.
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