Sdraiato sul divano, accendo la tv, zappando canali a caso, mi ritrovo a vedere uno speciale su Roma, quartieri storici, la Garbatella.
Quella Garbatella, già famosa prima dei Cesaroni, quella Garbatella che era Romanista prima del Bar della Roma,
insomma quella " Garba " cosi la chiamiamo noi di Roma, di BOTRINI.
Da buon Romano, so bene come funziona per il parcheggio, da quelle parti, quindi ho detto hai miei compagni di tavola,
di arrivare anche 20 minuti prima, ma poi.... " er 23 " che non era il numero del autobus o del civico, ma è un simbolo
nella cultura romana, per alcuni uno stile di pensiero, insomma fortuna allo stato puro, un posto libero di fronte al locale!!
Purtroppo c'era un po di " Giannetta " ( faceva freschetto ) e allora, la gentilissima Claudia, ci a fatto accomodare
dentro, anche se non mi sarebbe dispiaciuto cenare fuori, sulla nuova piattaforma con le luci retrò, con un panorama " Felliniano "
All'interno, ci troviamo 2 sale, il nostro tavolo era nella prima, dove è impossibile,
non rimanere " Fleshiati " ( affascitati ) da una libreria di vini, dai " casarecci " ai più pregiati, dai rossi ai bianchi.
Nell'attesa che arrivi Giulia " a cameriera " a prendere le comande, ci si può divertire a leggere delle massime di vita,
scritte sui muri delle sale.
Sto alla Garbatella, sto a Roma, che fai non ordini la Carbonara? La Gricia? e i famigerati " 2 spaghi con le vongole??",( facendo il segno della forchetta che gira con le dita!)
però anche un antipastino ci sta no?
Be allora come annunciava il mio amico Nando, per iniziare le danze " dajie cor tango!! "
in ordine gastrico ci siamo " spazzolati "
Vino della casa
6 Carciofi con guanciale croccante
2 Mozzarella in crosta di pane
un piatto de 2 etti di Carbonara
un piatto de 2 etti di Gricia
Paccheri con mascarpone allo zafferano, salsiccia croccate e chips verdure
Spaghetti con le vongole
"Na Tasca de Pollo"
Come disse il grande Albertone è stata " na vendetta ", " se semo magnati tutto "
ma, anche se lo abbiamo dovuto cercare con " Chi la visto ? " lo spazio per i dolci " s'è trovato "
Anche se qui devo fare una precisazione, i Botrini prima di sapè cucinare, prima di " Carbonare e Caciopeppare "
pasticciavano con creme e zuccheri, giocavano con i canditi e facevano pan di spagna, insomma erano e sono PASTICCERI,
quindi i dolci, le ciambelle, le creme, " ma che velo dico a fa!!! "
bisognerebbe fare un pasto solo a base di dolci!!!
alla fine, scopri che il sapore dolce non è solo della crema pasticcera, ma anche del conto...
In conclusione, location molto carina, accogliente e comoda, servizio veloce e disponibile, accettano la richesta dei piatti abbondanti, prezzi nella norma.
Consigliatissimo, chiedete prima di tutto se ci sono le ciambelle!!!!
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