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Estrobar

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Via Pellegrino Matteucci, 20 - Roma

84/100
Gastronomia
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Via Pellegrino Matteucci, 20 - Roma

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Cannolo croccante di agnello e cicoria su crema di provola affumicata ed nduja
Bestseller
€0,00
Capesanta bardata con asparagi bianchi, uova di quaglia e spuma di tartufo nero
Bestseller
€0,00
Raviolone all'uovo e zafferano con crostacei e burrata su salsa di norma scomposta
Bestseller
€0,00

1 Entrée

Cannolo croccante di agnello e cicoria su crema di provola affumicata ed nduja
Hot
€0,00
Capesanta bardata con asparagi bianchi, uova di quaglia e spuma di tartufo nero
€0,00
Tartare di manzo con insalate di fave alla vignarola e ricottine di bufala al profumo di agrumi.
€0,00

2 Plat

Raviolone all'uovo e zafferano con crostacei e burrata su salsa di norma scomposta
€0,00
Chicche di patate con mazzancolle, pachino e pesto ligure
€0,00
Millefoglie di branzino con fiori di zucca e ricotta di bufala su zuppetta di cozze
€0,00

3 Dessert

Mousse di tiramisu in coppa martini con brownie al cioccolato
€0,00
Semifreddo allo zabaione in crosta di meringhe ed anacardi su salsa di liquerizia
€0,00
Tagliata di frutta di stagione in cialda croccante
€0,00

4 ANTIPASTI

Carpaccio di manzo scottato, tuorlo di uovo croccante, parmigiano ed insalata di sedano, funghi champignon e ravanelli
€13,00
Quaglia croccante in panatura di pizzaiola su stracco di capra, insalata di pomodori verdi e basilico
€12,00
Salmone in marinatura di sakè con spinaci saltati, crema di ribes e cipolle croccanti
€14,00
Empanadas con cuore di bufala, salsa parmigiana e mousse di parmigiano
€10,00
Pizza soffice fritta con burrata, tartufo nero estivo, gambero rosso e cicoria
€12,00

5 PRIMI PIATTI

Spaghettone di grano senatore Cappelli pastificio Lagano con pomodoro San Marzano, pesce spada, colatura di alici e basilico
€12,00
Spaghettone Felicetti su crema di avocado, aglio, olio, ricci di mare, vongole e bottarga
€14,00
Calamarata bio con pesto di pistacchi, gambero rosso di Mazzara e crema al lemongrass
€14,00
Fettuccina di kamut Felicetti con burrata di fassona, nduja e crema di stracco di capra
€12,00
Linguina Lagano, cacio e pepe su crema di aglio nero di Voghiera, fiori di zucca, tartufo buccia di lime e crumble di pane alle erbe
€14,00
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Recensioni

Dicono di noi:

Estrobar a Roma offre una cucina gourmet con piatti creativi e ben presentati. La qualità del cibo è alta e i prezzi sono moderati, considerando la qualità offerta. Il servizio è professionale e cortese. Il menu degustazione è un'ottima opzione per provare diversi piatti in quantità esigue ma più che sufficienti. Il locale è carino e ben curato. In generale, Estrobar a Roma è un ristorante da visitare per un'esperienza gastronomica unica e di alt...

Le recensioni degli utenti sul menù di Estrobar

Recensione 1
Claudia
Data recensione: 2021-07-28
+5
Locale che amo e in cui torno sempre con piacere. Atmosfera piacevole. Cibo sempre ottimo e particolare. Personale all'altezza di un bel posto. Tutto ...
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Recensione 2
Gianmarco
Data recensione: 2020-02-19
+5
Premetto che non sapevo che a Roma esistesse un'altra opera d'arte romana in cui la mano, per conoscere la verità, non bisogna inserirla nella sua boc ...
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Recensione 3
Raffaella
Data recensione: 2019-08-10
+5
Torno volentieri a cenare in questo ristorante ed ogni volta assaggio qualche piatto diverso... Superlativamente ottime tutte le portate fatte da veri ...
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Recensione 4
Valentina
Data recensione: 2020-03-02
+5
Questo ristorante offre esperienze, non semplici pietanze. Il menù, in costante aggiornamento, consente di dilettarsi nella scelta di piatti di altiss ...
Leggi la recensione
Recensione 5
Anna
Data recensione: 2019-12-11
+4
Location molto carina. Menù interessante con proposte ben costruite. Possibilità di comporre il menù degustazione scegliendo antipasto, primo, secondo ...
Leggi la recensione
Recensione 6
Gorizia
Data recensione: 2019-01-23
+4
Tutto ottimo. Location molto carina e ben curata. Cucina buona. I piatti sono molto ben presentati. Forse più particolare la presentazione che il gust ...
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Recensione 7
XelA
Data recensione: 2020-01-04
+4
Da provare....locale contemporaneo, un ambiente molto piacevole. Personale professionale. I piatti oltre ad essere molto scenografici sono anche buoni ...
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Recensione 8
alessandra
Data recensione: 2018-03-15
+5
Bellissimo locale e staff impeccabile. Menu degustazione ottimo e prezzo piu basso della media per la qualità offerta. Forse il miglior ristorante con ...
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🍽️ Piatti consigliati 💰 Prezzo medio 👨‍👩‍👧‍👦 Adatto a famiglie
84
/100
Valutazione basata su 5125 voti e recensioni
Aggiornato il 24/05/2024

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TR

Trip
Ultimo aggiornamento 03/12/2023
4,5
1335 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 27/11/2019
8,9
956 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 11/07/2022
4,4
357 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 20/01/2021
4,2
2230 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 11/07/2022
3,6
27 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 23/07/2021
5,0
136 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 11/07/2022
4,5
1 recensioni
Trip
Zomato
Ultimo aggiornamento 11/07/2022
3,3
23 recensioni

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TheFork
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Menu testuale
Menu testuale

Dettagli

  • Telefono: +39 06 5728 9141
    • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Wine Bar
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Fusion

Orari d'apertura

  • Lunedì 19–00
  • Martedì 19–00
  • Mercoledì 19–00
  • Giovedì 19–00
  • Venerdì 19–00
  • Sabato 19–00
  • Domenica Chiuso

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 Distanza
Estrobar (Roma) 84 4.4 5 4.5
LA BONTA' (Roma) 81 4.3 4.5 < 1 km
PASTARITO Ostiense (Roma) 87 4.41 4.8 < 1 km
Azienda Cucineria (Roma) 80 4.3 4 4.5 < 1 km
Bull Steak (Roma) 86 4.4 4.4 4.5 < 1 km
Borgo della Marchesa (Roma) 76 4.3 4.5 < 1 km
Conte dei Cocci (Roma) 76 4 4 < 1 km

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Indirizzo Via Pellegrino Matteucci, 20, Roma (Lazio) - Clicca qui per aprire la mappa

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Borgo della Marchesa

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Conte dei Cocci

Conte dei Cocci

Estrobar, Roma - Menu, Prezzi e Recensioni del ristorante

Estrobar è un ristorante di Roma, in via Via Pellegrino Matteucci, 20 numero . Il locale ha rivevuto un voto di 87 dal nostro aggregatore di recensioni dal web, lo Sluurpometro, che analizza le votazioni presenti sul web, e le esamina restituendo votazione da 1 a 100.
Il ristorante è rinomato per le seguenti caratteristiche: accogliente, informale, adatto ai gruppi.
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