David
Data recensione: 2023-01-12
Data recensione: 2023-01-12
+4
Dovendo usufruire di un buono con the fork, mi sono imbattuto nella page di questo ristorante torinese, che visivamente mi ha colpito.
Locale molto carino, ben curato ma semplice, numero di coperti non esagerato, punto a favore per una cena tranquilla e non rumorosa.
Passiamo a ciò che veramente conta, il cibo. Tutti i piatti sono ben curati, ben presentati, ma soprattutto i sapori ben bilanciati. Ottimi gli antipasti, in particolar modo la cruda di equino e l'ovo croccante.
Tra i primi provati, spiccano sicuramente le tagliatelle con castagne, gorgo e noci e un'ottimo risotto pistacchi e patanegra. Tra i secondi, sicuramente la lingua è quella che più ci ha colpito, cotta alla perfezione e accompagnata da un'ottima crema di patate e zucca. Il tutto accompagnato da un buon barbaresco che non sfigura mai.
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