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Le Officine Del Marini

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Piazza della Sapienza, 9-10 - Pistoia

76/100
1543 voti ·€€
Giappo
- Pesce
- Primi piatti
- Gastronomia
- Giapponese
Consigliato a Pistoia per Pokee,
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14/11
Le Officine del Marini a Pistoia è il riferimento per chi ama il pesce fresco e la cucina giapponese di qualità. Situato nella suggestiva Piazza della Sapienza, il ristorante propone un'esperienza culinaria raffinata con piatti come il Misto di Sushi, il Tataki di Tonno con crema di riso e le creative roll come la Shrimp Strawberry con tartufo. I clienti lodano soprattutto la freschezza eccezionale del pesce e la passione dello chef che si riflette in ogni creazione. L'ambiente elegante e intimo, unito al servizio attento e premuroso, rende ogni visita memorabile. Molto apprezzate anche le proposte vegetariane e vegane, che dimostrano la versatilità della cucina. Secondo le recensioni, è il miglior sushi in città, con qualità garantita anche per l'asporto. Fascia di prezzo medio-alta, giustificata dalla qualità superiore rispetto ai classici all you can eat. Una scelta consigliata per chi vuole scoprire il vero sushi a Pistoia.

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Misto Di Sushi
Bestseller
Vino
Bestseller
Fritto
Bestseller

1 Menu del giorno

Misto Di Sushi
Hot
Vino
Sushi Misto
Sushi Combo for Two
Shrimp Strawberry Roll Oishi Truffle Roll

2 Fritti

Fritto

3 Primi Piatti

Tataki Di Tonno Con Crema Di Riso E
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Le Officine Del Marini

Recensione 1
Elena
Data recensione: 2022-12-05
+5
Per quanto mi riguarda il miglior sushi in città! E anche da asporto la qualità non cambia: ottimo!
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Recensione 2
Magnati
Data recensione: 2019-01-27
+4
I posti a Pistoia sono tutti belli. Mal che vada hai un bel soffitto a cupola e ambienti illuminati per creare atmosfera. Decidiamo per il sushi e l'unico posto che trovo invitante in zona sono Le Officine del Marini. Personale giovane, ci fanno subito accomodare al bancone del sushi accanto al sushi-man. È mercoledì e siamo io, lui, sushi-man e due 'meccanici'. Nessun altro. Iniziamo ad ordinare vino e la prima ondata di sushi. Assaggiamo ed è buonissimo. L'atmosfera calma, la discrezione del sushi-man, la gentilezza del personale ci invita ad una seconda ondata di rotolini. Alla fine arriva anche un piatto offerto dalla casa. Ricapitolando: locale bello e cibo buono, consiglio il sushi più semplice senza aggiunta di mayonese o altre salse. Una stella va tutta per il sushi-man, discreto e gentile. W lo Sri Lanka!
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Recensione 3
Marta
Data recensione: 2023-02-18
+5
L’esperienza è ottima, il locale molto curato, l’atmosfera elegante, il cibo, sapientemente trattato, è eccellente! Diverso dai soliti ristoranti di pesce offre un’esperienza fusion di alta qualità e innovazione!
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Recensione 4
Lorenzo
Data recensione: 2023-03-07
+5
Il Giovedì sera è veramente molto carino. Cena con sushi di ottima qualità e serata con musica molto molto carina!
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Recensione 5
Daniele
Data recensione: 2023-01-30
+5
Ambiente molto bello, intimo e rilassante. La degustazione di sushi buonissima. Consigliato, prezzo in linea con la qualità
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Recensione 6
Marzia
Data recensione: 2022-09-25
+5
Adoro Le officine del Marini!! Personale cordiale ed attento. Sushi eccezionale. Abbiamo anche mangiato i piatti della cucina. Sono formidabili. un vero e proprio percorso per i sensi in ogni piatto. Insomma, quando ritorno a Pistoia questo ristorante è una tappa fissa
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Recensione 7
Ricarda
Data recensione: 2023-06-11
+5
Sushi eccellente, servizio e ambiente ottimo
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Recensione 8
ilaria
Data recensione: 2023-06-25
+5
Apericena ottimo, super abbondante Da tornare sicuramente!
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Recensione 9
Andrea
Data recensione: 2020-10-04
+5
Sempre, sempre, SEMPRE una garanzia. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Sushi devastante, piatti a base di pesce anche. Il migliore in assoluto.
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Recensione 10
Bruno
Data recensione: 2022-10-02
+5
Materia prima di altissima qualità, personale di sala e cucina di livello, in più fanno anche cucina di pesce ed un risotto che deve essere assolutamente assaggiato. In poche parole un piacere assoluto. Bravi!!!!!
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Recensione 11
Mariella
Data recensione: 2022-05-19
+5
Posto sicuro per mangiare ottimo sushi senza paura che possa esserci contaminazione da glutine. Un vero piacere per gli occhi e per il palato anche dei celiaci! Personale attento, gentile ed estremamente preparato.
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Recensione 12
Marzia
Data recensione: 2023-05-17
+5
Sempre tutto buonissimo👌👏
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Recensione 13
Guido
Data recensione: 2021-09-18
+5
Ottimo ristorante di sushi sicuramente il migliore a Pistoia, bella la collocazione del ristorante nella cornice di piazza della sapienza, eleganti gli interni del locale. Una buona scelta di vini e il personale gentile e veloce fanno il resto. Un poco più caro dei soliti "all you can eat" ma la qualità ha il suo prezzo.
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Recensione 14
Aviatore11
Data recensione: 2019-11-11
+5
Uno dei migliori sushi mai mangiati, se non il migliore. Ottimo
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Recensione 15
Cristiano
Data recensione: 2023-01-03
+5
Il miglior sushi, alla carta, di Pistoia! Assolutamente consigliato!
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Recensione 16
Gabriele
Data recensione: 2021-09-12
+5
Uno dei migliori locali di Pistoia. Ottimo sia per chi vuole mangiare il sushi che per chi preferisce mangiare piatti tradizionali a base di pesce. Personale sempre cordiale e location suggestiva. Consigliatissimo!
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Recensione 1
Il Verde in Cucina
Data recensione: 2025-08-15
+5
Siamo partiti con grandi aspettative, sapendo che questo ristorante è rinomato per la qualità altissima dei suoi piatti e il pesce sempre freschissimo. Ma abbiamo voluto lanciare una piccola sfida allo staff: creare per noi un menù …
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Recensione 2
Guido
Data recensione: 2025-06-15
+5
Ottimo ristorante di sushi sicuramente il migliore a Pistoia, bella la collocazione del ristorante nella cornice di piazza della Sapienza, eleganti gli interni del locale. Una buona scelta di vini e il personale gentile e veloce fanno il resto. Un poco più caro dei soliti "all you can eat" ma la qualità ha il suo prezzo.
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Recensione 3
Donata
Data recensione: 2025-09-15
+5
Che gioia trovare a Pistoia un ristorante con ottime proposte vegetariane e vegane 🌿. Una bellissima sorpresa: cibo delizioso, servizio attento e premuroso e …
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Recensione 4
Nunzia
Data recensione: 2025-10-15
+5
Ambiente intimo, pulito e super accogliente.Lo chef offre tutta la sua passione in ogni piatto che propone. Sicuramente da tornare.
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Recensione 5
Elena
Data recensione: 2023-11-15
+5
Per quanto mi riguarda il miglior sushi in città! E anche da asporto la qualità non cambia: ottimo!
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Recensione 6
Magnati
Data recensione: 2019-11-15
+4
I posti a Pistoia sono tutti belli. Mal che vada hai un bel soffitto a cupola e ambienti illuminati per creare atmosfera. Decidiamo per il sushi e l'unico posto che trovo invitante in zona sono Le …
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Recensione 7
Leonardo
Data recensione: 2023-11-15
+4
Bel locale in centro a Pistoia, sushi fenomenale e i piatti ricercati e altrettanto buoni. Complimenti allo chef che ci ha presentato tra l’altro i piatti con passione e interesse! Ci torneremo! ✌🏻 …
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Recensione 8
Lorena
Data recensione: 2025-10-15
+5
Ottimo in ogni aspetto. Cibo sublime, servizio raffinatissimo, ambiente piacevolissimo.
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Recensione 9
Federica
Data recensione: 2025-11-15
+4
Sono un cliente abituale del locale e proprio per questo sono dispiaciuta nel dover dare solo 4/5 stelle al cibo. Ultima volta che siamo venuti il sushi era quasi paragonabile a quello di un semplice all’ you can eat, cosa che solitamente …
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Recensione 10
Laura
Data recensione: 2025-11-15
+2
Sabato a cena...appena arrivati la cameriera ci ha accolto con la lista delle cose che NON AVEVANO!...Niente tonno... Niente gamberi... niente salmone..Niente tartare ecc.... Hanno servito un tavolo evidentemente di amici della …
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Recensione 11
Andrea
Data recensione: 2020-11-15
+5
Sempre, sempre, SEMPRE una garanzia. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Sushi devastante, piatti a base di pesce anche. …
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Recensione 12
Reminder
Data recensione: 2025-02-15
+3
Niente da dire su cucina e servizio, tutti piatti azzeccati e gustosi, ma il reparto vini è da rivedere, etichette da grande distribuzione ricaricate del 300%, anche la cura della carta vini fa parte della buona ristorazione.
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Recensione 13
David
Data recensione: 2025-03-15
+4
Posto molto carino, cibo ottimo in particolare il sushi, servizio molto curato e personale cordiale e disponibile. Consigliato.
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Recensione 14
Lorenzo
Data recensione: 2023-11-15
+3
Bel locale nel centro storico di Pistoia, con ampia scelta di piatti si pesce. Nel nostro caso abbiamo optato per il sushi dove c’è un ampia scelta; il servizio non è stato il massimo nonostante fossero presenti solo altri due tavoli. …
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Recensione 15
Antonio
Data recensione: 2025-11-15
+5
Ero stato qui altre volte, in quanto amante del cibo orientale (a mio avviso propone i migliori uramaki di Pistoia). Questa volta ho lasciato più spazio alla seconda anima del ristorante, quella …
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Recensione 16
Aviatore11
Data recensione: 2019-11-15
+5
Uno dei migliori sushi mai mangiati, se non il migliore. Ottimo
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Recensione 17
Alessio
Data recensione: 2020-11-15
+3
Ottimo sushi!! Il tagliere grande da 49euro e' ottimo per mangiare in due, la scelta dei pezzi e' veramente buona. Servizio eccellente. Il problema del locale e' il rumore: i soffitti alti creano riverbero e ci si …
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Recensione 18
Monica
Data recensione: 2025-02-15
+5
Posto ben curato personale preparato pesce fresco....Paolo bravissimo cuoco i suoi piatti sono favolosi buoni e ben curati lo consiglio
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Recensione 19
camilla
Data recensione: 2023-11-15
+0
Nonostante abbia trovato il cibo buono, l'esperienza non è stata altrettanto piacevole. I camerieri spegnevano le luci dei nostri tavoli ripetutamente durante la cena per "fare atmosfera al dj" ma questo impediva di vedere il piatto che …
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Recensione 20
Federico
Data recensione: 2023-11-15
+0
Abbiamo pagato 40€ per sedici pezzi di sushi,che non saziavano minimamente, e una bevuta. Inoltre inizialmente ci era stato detto che il prezzo era 35,invece ci hanno aggiunto il coperto arrivando a 40€. Mai più
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Piatti consigliati da Le Officine Del Marini a Pistoia

5 piatti più richiesti

  • Sushi combo for two +
  • Shrimp strawberry roll oishi truffle roll +
  • Pokee +
  • Sushi misto +
  • Tataki di tonno con crema di riso e +
76
/100
Valutazione basata su 1543 voti e recensioni
Aggiornato il 15/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,0
384 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/05/2024
4,3
331 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
3,0
588 recensioni
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Facebook
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
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129 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
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IT

italiarecensioni.com
Ultimo aggiornamento 04/05/2022
4,0
27 recensioni

Dettagli

  • Telefono: 0573-24393
    • Cucina
    Italiana
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Asiatica
    Pesce
    Giapponese
    Sushi
    Italiana
    Giapponese
    Sushi
    Asiatica
    Pesce

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 18–00
  • Mercoledì 18–00
  • Giovedì 18–00
  • Venerdì 18–00
  • Sabato 19–00
  • Domenica 18–00

Segnala locale come chiuso
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Mappa

Indirizzo Piazza della Sapienza, 9-10, Pistoia (Pistoia) - Clicca qui per aprire la mappa

Descrizione di Le Officine Del Marini

Le Officine del Marini a Pistoia è il riferimento per chi ama il pesce fresco e la cucina giapponese di qualità. Situato nella suggestiva Piazza della Sapienza, il ristorante propone un'esperienza culinaria raffinata con piatti come il Misto di Sushi, il Tataki di Tonno con crema di riso e le creative roll come la Shrimp Strawberry con tartufo. I clienti lodano soprattutto la freschezza eccezionale del pesce e la passione dello chef che si riflette in ogni creazione. L'ambiente elegante e intimo, unito al servizio attento e premuroso, rende ogni visita memorabile. Molto apprezzate anche le proposte vegetariane e vegane, che dimostrano la versatilità della cucina. Secondo le recensioni, è il miglior sushi in città, con qualità garantita anche per l'asporto. Fascia di prezzo medio-alta, giustificata dalla qualità superiore rispetto ai classici all you can eat. Una scelta consigliata per chi vuole scoprire il vero sushi a Pistoia.
Descrizione del 14/11/2025 06:20

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Caratteristiche

Accessibilità
Ha un bagno accessibile in sedia a rotelle
Dispone di ingresso accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Servizio
Offre il servizio di asporto
Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Offre un'ottima carta dei vini
Serve ottimi dessert
Serve ottimo caffè
Consigliato per
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve assaggi
Serve birra
Serve caffè
🥙
Serve cibo sano
Serve cocktail
Serve drink per l'happy hour
Serve pasti fino a tarda sera
🥗
Serve piatti vegetariani
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve la cena
Offre servizio al banco
Serve dessert
Dispone di tavoli
Offre servizio al tavolo
Servizi
Ha un bar
Dispone di toilette
Ambiente
Accogliente
👕
Casual
Di tendenza
💕
Romantico
🤫
Tranquillo
Frequentazione
Adatto alle famiglie
Adatto ai gruppi
È un luogo sicuro per transgender
Non frequentato da studenti universitari
Frequentato da turisti
Pianificazione
Prenotazione cena consigliata
Accetta prenotazioni
Pagamenti
Accetta carte di credito
Accetta carte di debito
Accetta pagamentI mobile NFC
Carte di credito
Bambini
Adatto ai bambini
Dispone di seggioloni per bambini
Parcheggio
Parcheggio in strada a pagamento
Animali domestici
Cani ammessi
Cani ammessi all'esterno
Cani ammessi all'interno

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 Distanza Eccellenza TripAdvisor
Le Officine Del Marini (Pistoia) 76 4.3 4 4 Eccellenza TripAdvisor
IL CARBONILE (Pistoia) 80 4.1 4.7 4.5 < 1 km Eccellenza TripAdvisor
CACIO DIVINO (Pistoia) 79 4.3292 5 < 1 km
LA DEGNA TANA (Pistoia) 78 4.4 4.1 4 < 1 km
DIVERSORIUM CAVOUR (Pistoia) 81 4.3 4 < 1 km Eccellenza TripAdvisor
Arca (Pistoia) 71 4 3 3.5 < 1 km
Cafe du Globe (Pistoia) 74 4.1 4.1 3.5 < 1 km

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