Mikado

Meraviglioso, sia l'ambiente che l'accoglienza. Ma la cosa che più ho apprezzato è stata la cucina, da amante della cucina Nipponica posso affermare con piacere che il palato ha passato davvero un' ottima serata.

Miglior sushi mai mangiato a Palermo. Peccato che è chiuso ora.

Il vero cibo Giapponese a Palermo lo potete gustare solo dal maestro Fujoka

Lo frequento da una vita. Ho provato tanti ristoranti giapponesi a Palermo ma nessuno è mai riuscito a conquistarmi a pieno come Mikado. L'arredamento dell'interno permette di immergersi nel Giappone fin da quando ci si siede, lo spazio non troppo vasto permette il crearsi di un atmosfera particolarmente suggestiva. Il personale è estremamente professionale e preparato nella conoscenza del menu e della cucina giapponese, e il titolare, il Maestro, è una persona straordinaria: gentile ed estremamente amichevole. Il cibo sembra quasi passare in secondo piano date le premesse, ma è effettivamente il gioiello principale: un sushi abbondante e dal gusto inimitabile, la freschezza degli ingredienti è inconfondibile, e al di fuori del sushi, ogni piatto del menu (li ho sperimentati tutti quanti nelle 20-30 volte in cui sono andato al Mikado) è gustoso e abbondante: rispetto alla qualità del cibo e confrontandolo ad altri locali giapponesi di palermo, il rapporto qualità-prezzo per me risulta imbattibile! La cena è poi per me sempre ben congedata da un bicchierino di tradizionale sakè caldo!

Uno tra i pochi ristoranti giapponesi che mi ha saputo preparare un Tonkatsu ( cotoletta di maiale impanata e fritta) veramente coi fiocchi! senza parlare del sushi dalle dimensioni prosperose e pieno di gusto, ci tornerò sicuramente!