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Ca'murani

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Vicolo sant'Antonio - Faenza

78/100
2434 voti €€ - €€€
Gastronomia
Consigliato a Faenza per Tortelli,
Consigliato da 87 utenti

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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Ca'murani

Recensione 1
Visitatore
Data recensione: 2018-12-08
+5
Ottimo punto e basta
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Recensione 2
Visitatore
Data recensione: 2018-11-14
+5
Posto UNICO a faenza lo consiglio a tutti
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Recensione 1
mike983
Data recensione: 2023-03-07
+4
Una super sorpresa nascosta. Iniziamo dal locale, bellissimo. Stile country antico, casolare di campagna, caldo,accogliente, con il camino acceso. Sembra di entrare in una locanda dell’800. I piatti sono ricercati, moderni, senza abbandonare il legame con la tradizione e ciò che di buono offre il territorio. La qualità è medio/alta, i prezzi non sono popolari, ma ci sta. Pochi antipasti, pochi primi e pochi secondi. Ma tutti fatti bene, difficile rimanere delusi. Buono il fiaschetto della casa e buona la selezione dei vini in bottiglia. Quando sono andato non c erano disponibili dolci, ma sarà una buona scusa per ritornarci. Simpaticissima la signora e bravissima la ragazza. Bagni puliti e curati, nessun problema per ì portatori di disabilità. Non vi scandalizzate se vedete un micione scorrazzare per il locale, fa parte della fiaba. Alla prossima 😉
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Recensione 2
Franco
Data recensione: 2023-04-08
+5
Un locale piacevole ed accogliente nel granaio di un palazzo antico. Travi a vista, mattoni e mobili tradizionali della campagna romagnola. Servizio rapido e cordiale. Menu basato sui prodotti di stagione a km zero. Alternative vegetariane e buona scelta di vini e dolci. Prezzi contenuti.
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Recensione 3
Manuel
Data recensione: 2023-02-06
+5
Un locale estremamente speciale dove ti immerso in una casa d'altri tempi in una atmosfera unica esaltata da un grande camino scoppiettante,stufe antiche,un bel micio... sembra un set di un film. I piatti sono della tradizione... tutto espresso e dal gusto sublime. Siamo capitati ad una serata dove si sono esibiti dei musicisti. A Faenza è d'obbligo cenare qui.
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Recensione 4
Gianluca
Data recensione: 2023-02-01
+4
Se dobbiamo ad un paese, luogo, o cittadella della Romagna.. elargire una stellina in più, a Faenza possiamo forse assegnarla da sempre. Nel faentino si mangia bene, più che in altri posti, l'avrete sentito dire spesso .. l'elogio dovuto è anche però da considerare in base a con chi ci si batte nel confronto. Qui siamo in pieno centro e partendo dalla piazza principale dove è il Duomo, passeggiando per le vie collaterali troverete lungo il percorso ancora scorci e panorami della Romagna di un tempo. Camminando, appunto, sotto i portici dalla piazza del duomo si arriva alla fine, e, svoltando a sinistra, si prosegue fin all'entrata di un vecchio voltone dove si ha quasi l'impressione di un "fuori tempo" improvviso. Camminando ancora si entra in Vicolo chiuso sul fondo chiamato S. Antonio, passando davanti al un altro ristorante "la Balena", sul finire dello stradello vedrete un rustico portone spalancato con un insegna di legno inchiodata. Vi introduce nel locale un landrone dove sta accatastata la legna utile al camino acceso che troverete all interno. Aprite la maniglia di una vecchia porta d'ingresso a cui manca solo la campanella che suona, e vi troverete a piedi pari in un’atmosfera che ricorda senza scampo tante cose del passato ..per chi ne ha memoria. Una carta-menù scarna, essenziale, meravigliosamente scritta a mano dallo chef vi indicherà un percorso. Poche cose scritte ma rimarrà difficile scegliere subito fra tante bontà. Nella stagione invernale ,appena entrati ,nulla è più gradevole che accoccolarsi immediatamente vicino al camino...qui allora , nel gentile bisbigliare dei pochi clienti accomodati al tavolo, vi assalirà un indimenticabile atmosfera bucolica di pace e serenità quasi monastica, forse sconosciuta ai più ed estremamente rara da trovare quasi ovunque. Qui, a Ca' Murani, abbiamo in eredità una parte dell’atmosfera gastronomica brisighellese dei Raccagni, Tarcisio da Gigiolé, Nerio a La Grotta. Per chi ha vissuto quel periodo, è difficile che ne dimentichi il trapasso di come da tutta Italia giungevano alle loro tavole tanti gourmet o presunti tali. Per/con loro è nato l'olio di Brisighella, la prima dop italiana, poi a seguire anche il successo dei vini Ronchi di Castelluccio. Questo è il concime su cui sono cresciuti Remo e Daniela di Ca'Murani. Con Tarcisio, da Gigiolè ,Daniela è stata per anni a La Grotta, punto di riferimento indiscusso per quel periodo. Unico erede di queste atmosfere è rimasto Remo, dapprima nel 1994 con Strada Casale e ad oggi con Ca Murani a Faenza. Qui Remo Ca murani e Daniela Pompili, mantengono l’apparente semplicità di piatti del territorio, ricca di ingredienti e della buona collaborazione di piccoli produttori locali. Un ambiente caldo arredato dal un meraviglioso camino sempre operativo, pavimenti in cotto e splendido semplice arredo . Abbiamo preso. Una zuppa di cavolo nero con crostini Un tagliolino allo scalogno Un prosciutto alla brace con crostini di fegatini Cotechino con verdure alla brace e purè Un mezzo fiasco di vino della casa.. anche quello troppo buono per citarlo come "vino del contadino". Tutti piatti generosi che lasciano un segno nella memoria che vi ricorderà di tornare al più presto. Due dolci per chiudere uno alla crema di castagne, e una specie di cream brulè... di una bontà assurda ,"rum e caffè" ... senza dubbio uno dei più buoni mai assaggiati. Caffè eccellente come pochi e conto per 2 di 69 euro. Servizio preciso, puntuale.. inappuntabile. L 'unica osservazione che mi sento di fare, ma non so bene se considerarne un pregio o che altro, è sui crostini ai fegatini . Ho individuato la sapidità della sua primordiale cottura, un essenziale sapore di quasi solo bolliti... abituato invece a incisivi ricarichi di erbe scalogno pomodoro che ne modificano solito l originale sapore forse per divenire cibo ruffiano e piacere ai più. *Un sabato a mezzogiorno non è certo giornata di punta... ma per chi ne ha possibilità, scegliere di mangiare al di fuori di giornate più caotiche, aumenta il "buonviver" dello stare a tavola.
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Recensione 5
Laura
Data recensione: 2023-06-25
+5
Materie prime eccezionali, piatti gustosi e sempre ben fatti che cambiano in base alle disponibilitá di mercato e stagione. Ottime le paste fatte in casa come le lasagne rustiche o i tagliolini prosciutto e scalogno. Bello spazio antico e rustico nel cuore di Faenza, spirito di osteria autentica. Piccola carta dei vini prevalentemente romagnola.
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Recensione 6
Marco
Data recensione: 2023-03-25
+5
Locale stile retrò con piatti e pane buonissimo, ottimo il calice di Cabernet. Peccato aver saltato il dolce eravamo di fretta
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Recensione 7
Marco
Data recensione: 2020-09-11
+4
Locale molto particolare, rustico ma con eleganza. Menù con 3 antipasti 3 primi e 3 secondi non tanti ma se fatti bene possono bastare, infatti era tutto buonissimo. Sono stati molto carini ci hanno offerto due fettine di maiale affumicato come entre' ed era veramente strepitoso in più lo sformatino di patate era un po piccolo e c'è ne hanno portati due al prezzo di uno anche questo ottimo. Avrebbe meritato sicuramente 5 stelle ma purtroppo un bicchiere sporco (può capitare) e qualche mascherina un po troppo bassa da parte del personale di sala ha abbassato il punteggio.
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Recensione 8
Giuseppe
Data recensione: 2022-08-15
+5
Un locale delizioso tra i vicoli di Faenza. Un'esperienza culinaria di primo livello, con una carta limitata e piena di bontà. Particolarmente notevoli le polpette al tartufo.
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Recensione 9
Michele
Data recensione: 2023-02-08
+5
Posto splendido, lo stile casalingo con il camino lo rende unico. Poca scelta di piatti ma tutti buonissimi. Unica pecca è il menù, scritto a mano è molto bello ma suggerirei di integrarlo, magari sul retro, con una stampa al computer perché la calligrafia non sempre è leggibile. Ci tornerò sicuramente.
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Recensione 10
Lara
Data recensione: 2023-04-19
+4
Poche portate in menù ma molto ricercate e di ottima qualità. Locale molto suggestivo, adatto a chi ama mangiare e conversare in un ambiente molto piacevole e riservato. D'inverno il camino è superlativo. Personale molto cordiale e disponibile.
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Piatti consigliati da Ca'murani a Faenza

19 piatti più richiesti

  • Coppa nostrana +
  • Zuppa di legumi e farro con olio di brisighella +
  • Tortelli +
  • Passatelli romagnoli tartufo e parmigiano +
  • Tortina al mascarpone +
  • Bello +
  • Sublime torta di mele +
  • Tenerina al cioccolato +
  • Lonzino al fumo su panzanella +
  • Manfrigoli porcini e salsiccia +
  • Pane best i ever eat +
  • Tagliatelle ragù bianco +
  • Indimenticabile crema di zucca e stracciatella +
  • Mortadella artigianale +
  • Verdicchio dei castelli jesi le vaglie +
  • Gin and tonic aperitivo da ca murani +
  • Lasagne tradizionali polpette con funghi porcini galletto arrostito con patate al forno +
  • Roast beaf con carciofi moretto di brisighella +
  • Vino mantignano il pratello +
78
/100
Valutazione basata su 2434 voti e recensioni
Aggiornato il 22/02/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 30/11/2023
4,0
333 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 08/05/2024
4,4
411 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 11/09/2023
4,1
561 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 11/09/2023
3,2
15 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 13/09/2022
5,0
2 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
4,0
694 recensioni

TO

Top-Rated.Online
Ultimo aggiornamento 01/10/2022
4,4
315 recensioni

GO

Guida online dell'Italia
Ultimo aggiornamento 03/01/2022
3,2
15 recensioni

AT

Appointment Trader
Ultimo aggiornamento 26/05/2023
4,9
25 recensioni

ME

Menulist
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
3,0
3 recensioni

Dettagli

  • Telefono: 0546 88054
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Italiana
    Mediterranea

Orari d'apertura

  • Lunedì 19:30–22:30
  • Martedì 19:30–22:30
  • Mercoledì 19:30–22:30
  • Giovedì Chiuso
  • Venerdì 19:30–22:30
  • Sabato 12:30–14:30 | 19:30–22:30
  • Domenica

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Indirizzo Vicolo sant'Antonio, Faenza (Ravenna) - Clicca qui per aprire la mappa

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Domande frequenti su Ca'murani

Quali metodi di pagamento accettate? 24/04/2025
Non ho trovato informazioni specifiche sulle modalità di pagamento accettate dal ristorante Ca'murani. Tuttavia, in generale, i ristoranti di fascia medio-alta come il Ca'murani, che ha una valutazion...

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TR
Distanza
Ca'murani (Faenza) 78 4.4 5 4
Da Baffo (Faenza) 79 4.3 5 4 < 1 km
Bistro Rossini Caffe & Ristorante (Faenza) 77 4.2 3 4 < 1 km
Aromi Caffè (Faenza) 81 5 4 < 1 km
Osteria della Sghisa (Faenza) 82 4.6 4 4 < 1 km
Puro & Bio - Giulian Snc (Faenza) 82 4.4 4 4.5 < 1 km
Osteria di Sant'agostino (Faenza) 79 4.1 4 < 1 km

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