Abocar

via Farini 13/15 - Rimini

92/100

3016 voti

Consigliato da 19 utenti

Recensioni

Le ultime recensioni degli utenti su Abocar

Alberto
Data recensione: 2023-02-03

Devo ammettere che si è rivelata un’inaspettata piacevole esperienza. Abocar Due Cucine si distingue dai ristoranti stellati che conosciamo per la capacità dello chef Mariano di azzardare abbinando materie prime molto diverse tra loro rispettando la stagionalità ma soprattutto riuscendo a trasmettere attraverso il cibo, la creatività e l’esperienza frutto dei suoi viaggi. I menù degustazione concepiti sono 4: si ha la possibilità di scegliere tra carne e pesce e ognuno di essi contiene influenze argentine che si congiungono perfettamente ai prodotti del territorio locale. Noi abbiamo optato per il menù di carne molto buono, ricercato e originale in tutte le proposte. Anche la location così come il servizio sono in perfetto allineamento con la cucina; ambiente fresco, giovane e accogliente. Il tutto accompagnato da musica ambient veramente azzeccata!

Alessandra
Data recensione: 2023-01-31

Una vera boccata di aria fresca nel panorama gastronomico romagnolo. Lo chef Mariano accosta in maniera sapiente, divertente e a volte audace ingredienti di tutto il mondo con quelli tipici romagnoli. Il servizio è squisito come i piatti. Il menù cambia di continuo, segno della costante sperimentazione e della passione dello chef. Il rapporto qualità-prezzo è buono. Bravi ragazzi! Non vedo l'ora di tornare.

Raffa
Data recensione: 2022-12-23

Locale molto curato, ogni dettaglio ti trasmette la passione delle persone che ci lavorano. Ragazzi in sala preparatissimi e super accoglienti, abbiamo preso due menu manos libres con l’abbinamento di 4 calici. Vini abbinati meravigliosamente complimenti al sommelier e tutto il servizio, vieni coccolato dall’inizio alla fine. Cucina sublime, sapori incredibili un vero viaggio dagli entré al dolce. La maionese alla soia con Scalogno che ho assaggiato all’inizio. Ed il risotto più avanti nel percorso, mi rimarranno impressi a lungo, davvero complimenti.

simona
Data recensione: 2022-11-23

Ottimo servizio , personale preparato e molto accogliente, abbiamo mangiato due menù piccolo pesce come dal nome del locale ci siamo “avvicinati” a degustare le proposte dello chef quasi tutto ottimo, non mi permetto di giudicare la cucina perché c’è sicuramente tanto lavoro e tanta ricerca e probabilmente non sono all’altezza di capire tante sfumature in ogni singolo piatto servito. Le 5 stelle di recensioni le merita tutte , al mio modesto “palato” i dolci non mi sono piaciuti molto.

Laura
Data recensione: 2021-09-10

Bel locale, accoglienza in sala molto piacevole e insieme professionale, molto bravo il sommelier. La cucina firmata dallo chef Mariano Guardianelli è veramente ottima e creativa, legata al mare e alla terra, alle sue origini argentine e alla sua città di Rimini. Segue i ritmi della pesca in mare e sa valorizzare il pescato e le carni con erbe e vegetali anche inusuali e quindi varia spesso. Divertenti e sorprendenti gli assaggi in entrata, immancabile la tapioca y soiotta, indimenticabili le cozze dell'Adriatico con cagliata di mandorle e pepe nero. Predessert e dessert freschi e bellissimi anche agli occhi. Consigliato il menù a mano libera dello chef, ne vale veramente la pena. Una stella Michelin più che meritata.

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				TR
Abocar (Rimini)	92	4.7	4.4	4.5
CHE GUSTO C'E'? (Rimini)	87	4.8	5	4.5	< 1 km
IL MARE NEL BORGO (Rimini)	84	4.7	5	4.5	< 1 km
LA DARSENA (Rimini)	89	4.6	4.8	4.5	< 1 km
BURGER KING (Rimini)	63	3.3	3.8	2	< 1 km
SOSUSHI - Rimini (Rimini)	70	3.9		3.5	< 1 km
Fratelli La Bufala - Rimini le Befane (Rimini)	78	4	4	4	< 1 km

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