Trattoria Da Lucio

Materia prima di altissima qualità e piatti impeccabili. Idem per il servizio, la ragazza che ci ha servito sempre sorridente, alla mano e molto attenta. Insomma, una buonissima esperienza!

Servizio curato ed elegante in un ambiente raffinato. Crudi ben bilanciati con condimenti che ne esaltano il sapore. I tranci di pesce cotto assolutamente unici, innovativi nel gusto e negli abbinamenti. Assolutamente da provare, la qualità si paga ma ti lascia soddisfatto.

Bella l'esperienza del menù degustazione,vario e ricco. Personale OK. Buona anche la carta dei vini, con valide alternative nei macerati.

Sono andato a pranzo alla Trattoria da Lucio per provare la frollatura a secco, un procedimento che consiste nel conservare per un periodo più o meno lungo il pesce, prima di cucinarlo, affinché i tessuti si inteneriscano e acquistino sapore e profumi. Lucio infatti è molto conosciuto e rinomato per l'utilizzo di questa tecnica. L'ambiente è informale e non sofisticato. Sono stato accolto da personale altamente qualificato e preparato, che mi ha seguito con discrezione e qualità per tutto il pranzo. Dopo aver consultato il menù ho deciso di affidarmi allo staff, che sapientemente mi ha saputo consigliare un buon pranzo. Ho così provato il crudo, muggine e rana pescatrice loro specialità, e il cotto con tranci di leccia, il tutto accompagnato da un trebbiano locale. La qualità del pesce pescato, la frollatura, l'alta cucina per la preparazione dei piatti, hanno reso il mio pranzo eccellente. Il servizio ha una qualità molto alta e attenta al cliente, ogni dettaglio è curato e nulla viene lasciato al caso. Due piccole note personali: l'ambiente lo avrei preferito un po' più luminoso e forse avrei ridotto il tempo di portata tra i piatti freddi e quelli caldi. Il conto? La qualità e l'alta cucina si pagano, il conto è comunque in linea con quanto ho mangiato e bevuto.

Meraviglioso! Un esperienza indimenticabile per il palato e il servizio di qualità . Lo chef e i ragazzi sanno veramente fare il loro lavoro in modo passionale e con professionalità . Dall’accoglienza, la scelta del vino e l’esperienza gourmet ha superato le nostre aspettative. Grazie di cuore. Veramente da non perdere!

Innovazione culinaria, cordialità e accoglienza. Staff giovane e preparatissimo, abbiamo ammirato il loro modo di valorizzare il pesce locale con passione e interpretazioni favolose. La frollatura del pesce è la chicca del posto. Prezzi commisurati alla qualità dei prodotti e del servizio. Ambiente elegante ed informale, assolutamente consigliato!

Personale giovane, attenti e cordiali. Ottima atmosfera. La qualità c’è e si vede, il pane di diversi tipi sono fatti da loro. Buonissima scelta di vini bollicine ecc. lo consiglio.

"trattoria - ristorante" un po' atipica. Risulta davvero una fusione fra il ristorante, quindi curato nell'arredamento, "nell'apparecchiamento", nelle stoviglie, e la trattoria con un servizio un po' più informale. Il personale è davvero preparato e gioca nel limbo fra "formalità e informalità" che non è banale. Per quanto riguarda il cibo è sicuramente per chi ama i sapori forti del pesce. La definirei una cucina "row" non "fine-dinner" di sicuro. Tante belle combinazioni di pesce e dei suoi fondi. Ho scelto il menù "condivisione" fatto di 2 atti più un finale. Curiosa la scelta dello spaghetto a fine cena. La mandorla col caco credo sia la chicca che ho gradito di più, mentre il secondo atto non lo trovo all'altezza del primo atto. Piacevole anche che lo chef ogni tanto venga fuori a spiegare qualche piatto. Se si risparmia una settimana di spesa al supermercato poi si può venire a mangiare qua visto che per la "condivisione" ci vuole un centello più bere. Una volta ogni tanto si può fare. A natale puoi...come dice la pubblicità della bauli...È

Siamo clienti affezionati a questo posto già da diverso tempo.Il cibo è davvero molto buono in bocca si distinguono bene i sapori al naso gli odori.La carta ha sempre in serbo piatti elaborati e originali. Il processo di frollatura da una grande concentrazione di gusto. Il servizio è sempre attento e saprà consigliarvi nel modo giusto. Unica cosa che segnalo è il posto, si trova al piano terra dell' hotel, penso che il locale acquisterebbe più fascino se si trovasse in un locale ben definito e con una brand identity ben studiata.

I L L E G A L ! ! Giovani, belli, bravi e preparati!! Nella loro cucina, così attaccata al territorio, c’è passione, studio, innovazione, coraggio e c’è anche tanta tradizione. Da Lucio non si va per mangiare il pesce, da Lucio si va per fare un viaggio in Romagna. Ogni piatto racconta una storia e ogni assaggio è un’esplosione di sapori e di sensazioni così diverse tra loro che messe insieme prendono forma in un quadro perfetto. In bocca i profumi del mar Adriatico incontrano quelli del bosco, andando a valorizzare i tagli meno “nobili” del pesce con gli ingredienti tipici romagnoli. Una bella ventata di aria fresca! In linea con questa filosofia anche la carta dei vini con proposte naturali e di piccoli produttori. Ci tornerei? Si! Lo consiglierei? Si!

Siamo stati benissimo, ambiente accogliente, personale di una gentilezza rara, attento e molto preparato. Porzioni giuste, che soddisfano e non stancano. L'attenzione e la cura del cliente sono un tratto distintivo, tanto da proporre un dessert alternativo a fantasia dello Chef, poiché quello ordinato non era di nostro gusto. Il nome dice trattoria... e noi, tanto era buono, che abbiamo fatto anche la scarpetta. Lo consigliamo e ci torneremo sicuramente.

Spettacolo di sapori, si mangia il pesce e crostacei come in nessun altro ristorante. Tutto molto curato e spiegazione di quello che ti portano, per farti gustare tutto al massimo.

Siamo state a cena in questo ristorante, cibo ottimo, crudi strepitosi, posto bello, personale di sala gentile e qualificato. Siamo state benissimo! Super consigliato.

Location bellissima, terrazza che da sulla strada ma ma che garantisce tanta privacy a dispetto ai tanti dehors della città. Servizio educato, premuroso e attento. Qui si viene per assaggiare le pietanze molto curate, studiate e ricercate. Straordinari gli abbinamenti, una vera e propria esperienza culinaria da ricordare. Proposte di carne presenti soprattutto nei giorni di fermo pesca. Lista di vini molto ampia. Prezzi sicuramente non di trattoria, ma d’altronde la qualità servita era eccellente e non può essere altrimenti.

La trattoria che non ti aspetti, Jacopo Ticchi della frollatura Dry Aged del pesce ne ha fatto una filosofia di vita come anche il concetto dalla testa alla coda perché del pesce non si butta via niente! Ovviamente solo pesce dell’Adriatico di grandi pezzature, per questo motivo ad Agosto con il fermo pesca lo chef proporrà un menù di carne. Abbiamo scelto alla carta consigliati da Giulia CocaCola Battistini perfetta sommelier e direttrice di sala. I crudi: Muggine frollata 6 giorni con tuorlo affumicato e colatura di alici fotonica, questo pesce vive nei fondali e come quelli di lago farlo diventare delicato saporito tenero è veramente difficile ma Jacopo c’è riuscito! La ventresca di tonno frollata 12 giorni con ovuli freschi e prezzemolo fritto delicatissima…e poi arriva lei l’Ombrina frollata 11 giorni con il suo fondo bruno e piselli decorticati i sapori non ve li posso raccontare ma vi posso dire che era tenera la pelle croccante era goduriosa e la scarpetta è d’obbligo in tutti i piatti! Le cipolle di Sant’Arcagelo cotte sotto brace con burro alle erbe deliziose. Seguono poi le cozze alla brace salsa di aglio dolce, peperoncino e prezzemolo molto buone e il cuore alla brace, salsa di aglio dolce, pomodoro e prezzemolo sottile come piccole chips …strepitoso!! Che dire del dolce un piccolo croque en bouche con panna e crema di arachidi 👏🏻👏🏻👏🏻 dopo aver bevuto uno splendido @champagne_christophe_lefevre il Bartender Piero ci ha consigliato un’acqua di cedro di @vecchiomagazzinodoganale1871 con ghiaccio chiusura perfetta! Staff di sala e brigata impeccabili splendida serata torneremo presto!#paoladellaroccaadvisor

Locale molto accogliente, accurato e servizio eccellente! Rapporto qualità/prezzo ottima! Lo staff è perfettamente qualificato! Abbiamo ordinato il piatto di muggine con tuorlo d'uovo affumicato e colatura di alici, le canocchie crude, carciofi fritti e una selezione di tagli frollati squisiti di rombo e pinna di cernia e fegato di ricciola. Consigliato agli amanti del pesce... Ogni minimo dettaglio studiato e scelto per una altissima qualità. Consigliato!

Che bello trovare posti così! Locale arredato con gusto. Servizio informale, accurato, attento. Vini interessanti e ben raccontati. Il menù grande condivisione una meravigliosa scoperta, tante preparazioni diverse per valorizzare al meglio l'eccellente pescato proposto. L'idea di condividere le portate secondo me è particolarmente azzeccata, crea convivialità. Molto apprezzabile la collaborazione con panificatori di qualità, ulteriore prova di attenzione ai dettagli. C'è tanta passione, si vede e si sente. Bravi ragazzi, continuate così!

Percorso degustazione molto validi e innovativo. Servizio eccellente e personale preparato.

Esperienza meravigliosa e divertente, i ragazzi sono molto competenti. Consiglio il percorso degustazione. Bravi bravi!!