Menù del ristorante:
a selezione di formaggi “Carmasciando” Ferrari Perlé Bianco Trentodoc Ruinart Billecart Salmon Jacques Selosse Substances Taittinger 380,00 240,00 470,00 638,00 110,00 176,00 143,00 330,00 800,00 495,00 750,00 700,00 con composta di peperoni, miele e noc €29.00
, Canapés di foie gras d’oca e scampi marinati agli agrumi sul nostro pan brioche all’uvetta e frutta secca (4 pz) €36.00
, Salmone affumicato al limone sfusato, con pan brioche al formaggio fresco, erba cipollina, cetrioli marinati €38.00
, Pesche allo champagne con gelato al foie gras e oro 22K €40.00
, Ostriche Fine de Claire servite con loro guarnizioni (cadauna) €6.00
Dicono di noi:
This garden is a gem in the Belmond Caruso’s crown, and seems to be underused. It is a champagne bar with a beautiful view, and should only be used as this, as it’s very special. If you want a cocktail use the bar in the hotel. The street food is amazing, the tiramisu is one of the best I have ever had. And the gnocchi was to die for.
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