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Dopo una lunga attesa siamo riusciti a visitare lo splendido borgo di pitigliano e riservare un tavolo da Angiolina. Domenica super affollata ma il servizio è risultato comunque all'altezza. Linguine con la colatura d'alici delicate e piccione notevole. Delizioso il contorno con verdure e ortaggi saltati sulla piastra; il tutto accompagnato da un biodinamico toscano consigliato dalla cameriera, un trebbiano, molto buono e in sintonia con i piatti scelti.
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