Il Salumaio Valla

Eccellente qualità e servizio, il signore Ettore è un professionista appassionato

A mio giudizio deve essere dichiarato patrimonio dell'umanità. Ha prodotti unici che vale la pena assaggiare anche a fronte di viaggi lunghi. Se passi per Piacenza fermati e visita la sua salumeria come se fosse un monumento. Ovviamente sono esclusi i vegetariani ... li cosa potrebbero fare se non prendere atto di quanto è crudele il mondo ... noi, però, ne apprezziamo la bontà.

Ettore è il 🔝salumi eccellenti, anolini e tortelli (su ordinazione) squisiti il tutto condito con simpatia.

Bravo!Coppa inarrivabile.Ma c'è tanto tanto di più,basta lasciarsi rapire dai racconti del cibo che lui fa con passione ammirevole,e la qualità è perfettamente corrispondente alle parole sapienti. Dovrebbe tutelarlo come specie protetta

Semplicemente STRAORDINARIO. La qualità dei prodotti è eccezionale. La gentilezza e l'amore di Ettore nello spiegare le lavorazioni e la storia dei suoi prodotti merita un viaggio. Prezzi adeguati all'eccellenza. Da non perdere.

Salumi e prodotti di elevatissima qualità. Preparati di antica tradizione eccezionali ed in parte introvabili presso altri negozi. Titolare del negozio molto disponibile, preparato e simpatico. Luogo ideale anche per regali di elevata qualità gastronomica

GRANDIOSO, INARRIVABILE, INEBRIANTE, PROFESSIONALE, COLTO, SUBLIME. Il venerdì sera il Dott. in EnoGastronomia Ettore Valla propone degustazioni guidate dei suoi prodotti passando dalle crudités di pesce abbinata a erborinati e salse di lamponi, passando per panettoni a lunga lievitazioni imbottiti di "angeli", atterrando sulla "scartassa" di salumi da manicomio, riprendendo il volo con Foie gras e fichi e riplanando su erborinati d'oltremanica; non perdere la testa è impossibile !!! Ho già fissato un'altra serata e mi addormento la sera immaginando quale viaggio faremo... P.s.: ovviamente il tutto accompagnato da vini scelti e selezionati.... Grazie Grazie e Grazie ANCORA !!!

Ottima degustazione di salumi, liquori e cultura. Ascoltare le spiegazioni di una persona cosi' preparata e appassionata nel suo lavoro vale quanto la bontà dei suoi salumi.

Che dire, il top del top per quanto riguarda salumi e affini. Esperienza, cordialità simpatia fanno il marchio di Fabbrica del Salumaio Valla. IL MIGLIORE !!!

Epico personaggio, venditore di prodotti, tradizioni, usi costumi e valori di enogastronomia legata alla città. Dai panini d'asporto in su. TOP

Posto unico con prodotti di altissima qualità.COMPLIMENTI ad Ettore.Per veri intenditori di prelibatezze.

Salumi di qualità e titolare sempre disponibile e competente. Il servizio è ottimo, ideale per gli studenti universitari per pranzi veloci ma gustosi.

Grande Ettore!!! Sei un eroe a resistere per cercare di tenere vivo il quartiere della mia infanzia...un abbraccio Mario

Alta qualità dei prodotti ed alta competenza del titolare del negozio che è anche molto gentile e professionale

Eccezionale! Un artista del gusto...🍗🍾

Luogo storico. Migliore salumeria di Piacenza

Uno che non molla, una istituzione, a piacenza dovrebbero conoscerlo tutti

Prodotti fantastici a prezzi corretti ma non economici

Valla sempre al top !! Un piasintei dal sass !!