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Mastro Cibo E Cucina

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Via delle Caserme 61/63/65 - Pescara

82/100
877 voti
Consigliato a Pescara per Pollo alla cacciatora,
Consigliato da 7 utenti

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€45,00
Uovo a 64 gradi , topinambur in due consistenze , guanciale , pane croccante e tartufo nero
Bestseller
€10,00

1 MENU DEGUSTAZIONE

MENU DEGUSTAZIONE 4 PORTATE
Hot
€35,00
MENU DEGUSTAZIONE 5 portate
€45,00
MENU DEGUSTAZIONE 6 PORTATE
€55,00
MENU DEGUSTAZIONE 7 PORTATE
€60,00

2 ANTIPASTI

Uovo a 64 gradi , topinambur in due consistenze , guanciale , pane croccante e tartufo nero
€10,00
Cannolo ripieno di tartare di pecora , pinoli in purezza, erbe spontanee e mosto cotto
€13,00
crudo di ricciola alla puttanesca
€15,00
Insalata di mare e sedano rapa
€15,00
Tagliere di salumi locali
€11,00

3 PRIMI

Ravioli di pollo alla cacciatora
€14,00
Tagliatella Senatore Cappelli , ragù leggero d'agnellino da latte della valle scannese , cacioricotta di capra
€16,00
Riso , zafferano , limone e ventricina teramana ( minimo per 2 persone )
€16,00
Mezze maniche alla carbonara di mare
€18,00
Chitarrina agli spinaci selvatici , concentrato di cicale di mare , arancia e basilico
€20,00

4 SECONDI

Sgombro dell'Adriatico , caramello di peperoni , spuma al cipollotto e vino bianco , verdure selvatiche di campo
€14,00
Coscia d'anatra croccante , riduzione di albicocca , foie gra e spinaci
€16,00
Filetto d'agnello di Scanno , emulsione di mandorle , asparagi e ciliegie marinate
€20,00
Rana pescatrice , glassa di funghi e topinambur , tartufo nero pregiato e salicornia
€20,00
Filetto di maiale , emulsione di mandorle , ciliege alcoliche e farinaccio
€16,00

5 Dessert

Sedano , cioccolato bianco e mela verde
€8,00
Tartelletta, Crema al limone, Frutto della passione e Meringa brucciata
€8,00
Pistacchio, Arancia e Ricotta
€8,00
Tiramisu al limone ,terra al cacao , salsa al frutto della passione e meringa
€8,00
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Recensioni


Le ultime recensioni degli utenti su Mastro Cibo E Cucina

Recensione 1
Barbara
Data recensione: 2023-06-27
+5
Lasciati accompagnare in questo percorso gustativo, fatto di sapori semplici del territorio molto ben progettati.
Recensione 2
Claudio
Data recensione: 2023-04-29
+5
A volte bisogna avere il coraggio di essere diversi è proporre piatti di eccellente creatività. E voi che leggete, trovare il coraggio di farvi ispirare dallo chef e abbandonare i vostri sensi… ne uscirete completamente soddisfatti!
Recensione 3
stefano
Data recensione: 2023-02-05
+5
Per noi è diventato un appuntamento periodico per farci una coccola: servizio attento e cordiale, ricerca di prodotti del territorio, preparazioni creative ma accessibili, ottima cantina. Per chi ha restrizioni dietetiche (vegetariani, vegani, intolleranze) abbiamo sempre trovato disponibilità e cura da parte della cucina.
Recensione 4
Manuela
Data recensione: 2023-01-24
+5
Abbiamo appena trascorso una serata perfetta! Siamo stati accolti dal sorriso di Rosa e dello chef che ci hanno accompagnati durante un percorso culinario di tutto rispetto. Sicuramente torneremo e lo consiglieremo!
Recensione 5
Angelo
Data recensione: 2022-12-19
+5
Consigliatissimo, esperienza di alta cucina in chiave moderna ma con attenzione alla tradizione e grande tecnica per ogni esecuzione. Abbiamo scelto la formula 1antipasto 1Primo e 1 secondo preceduti da un entre', e l'aggiunta da parte dello chef di una quarta portata omaggio (pallot ''cac e ova'' eseguite alla perfezione). Sapori perfettamente bilanciati e distinguibili senza sovrastarsi l'uno con l'altro . Bello il locale, ottimo il servizio e l'abbinamento vini. Prezzo anche un pochino sotto la media per la qualità del cibo offerto. Da provare assolutamente.
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Piatti consigliati da Mastro Cibo E Cucina a Pescara

12 piatti più richiesti

  • Dolci fatti in casa +
  • Falafel e hummus +
  • Pecorino di farindola +
  • Cornetti classici e al cioccolato +
  • Tornino di crema con frutta +
  • Uovo cotto a bassa temperatura +
  • Antipasto dello chef +
  • Chelo kebab +
  • Pollo alla cacciatora +
  • Tiramisù scomposto +
  • Caffè +
  • Prosecco +
82
/100
Valutazione basata su 877 voti e recensioni
Aggiornato il 14/12/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 04/12/2023
4,5
128 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 04/10/2020
9,2
49 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,5
126 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
3,5
197 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 09/11/2023
4,0
95 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 13/09/2022
4,7
184 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,5
31 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 371 116 0220
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Europea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Opzioni vegane
    Centro europea
    Italiana
    Mediterranea
    Salutistica
    Italian
    Mediterranean
    European
    Gluten Free Options
    Central European

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 18:30–00:30
  • Mercoledì 18:30–00:30
  • Giovedì 18:30–00:30
  • Venerdì 18:30–01:30
  • Sabato 18:30–01:30
  • Domenica 18:30–00:30

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Indirizzo Via delle Caserme 61/63/65, Pescara (Pescara) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
Distanza
Mastro Cibo E Cucina (Pescara) 82 4.5 4 4.5
ANNARE (Pescara) 84 4.4 4.3 4 < 1 km
KEBAB HUT E PIZZERIA (Pescara) 70 4.1 3.5 < 1 km
TIAN JIN (Pescara) 77 4.495 3.5 < 1 km
TRIESTE PIZZA (Pescara) 71 4 < 1 km
IL CIOCCO Portanuova (Pescara) 69 3.8188 < 1 km
KONOPIZZA (Pescara) 83 4.3 4.5 < 1 km
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