Salumi tipici toscani: il migliore a Montaione

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Dicono di noi: Pranzo domenicale con amici della vicina Castelfiorentino. Si arriva percorrendo i declivi della splendida campagna di Montaione. Ci accomodiamo all'interno dove veniamo accolti da personale gentile e familiare. Ordiniamo taglierini al tartufo bianco e spaghetti con pomodoro e peperoncino...tutto buonissimo. Si prosegue con un piatto di fegatelli guarniti dagli immancabili alloro e finocchietto selvatico e da Sua Maestà La Tagliata di manzo alla brace, come contorno patate arrosto e funghi del posto in umido, serviti in una terrina con bruschette arrostite...tutto delizioso! Annaffiamo il pasto con un buon vino rosso della casa. Per concludere tiramisù e cantucci, rigorosamente "home made". Buono il rapporto qualità-prezzo, perfetti i tempi della cucina...ritorneremo sicuramente. E poi esci all'esterno e ti avvolgono i profumi ed i colori dell'autunno, tanto da non poter fare a meno di contemplare l'orizzonte di una splendida domenica di novembre. E il naufragar m'è dolce in questo mare...