Menù del ristorante:
Fusillone integrale, fave, stracciatella, bottarga di lago, limone canarone €22.00
, Battuta di vitello ‘la bianca Piemontese’, pascolo, abete, frutti rossi ghiacciati €20.00
, Crudo di tonno ai sapori del sud €21.00
, Lavarello, vegetale, brodo in carpione €22.00
, Veli di crudo di Parma e burrata €19.00
Dicono di noi:
Location Spettacolare, cucina fantastica. Bellissimo l'impiattamento, da copertina direi, qualità delle pietanze superlativa.
Il tutto impreziosito dallo staff, cominciando dalla stupenda Maria all'accoglienza, al Metr attento e professionale con ottimi consigli in merito a vini e pietanze, servizio impeccabile di Simone, Federica e Martina, oltre al lavoro "dietro le quinte" di tutta l'equipe in cucina capeggiata dallo chef F. Romano.
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