Giuseppe
Data recensione: 2022-12-24
Data recensione: 2022-12-24
+5
Bella sorpresa in centro a Modena. Ne avevo spesso sentito parlare dell'osteria rossi, ma non avevo ancora avuto modo di testarlo. Il locale è situato proprio di fronte all'accademia militare, quindi siamo in posizione centralissima, praticamente, siamo nel cuore di Modena. il posto è carino e già all'ingresso si presenta molto bene, con l'esposizione di un bancone pieno zeppo di pasta fresca, tra le quali spiccano all'occhio dei vassoi di tortelloni multicolore, che danno un tono di vivacità all'ambiente, oltre a stuzzicare subito la fame. Già come entrata ci siamo, diciamo che si inizia proprio bene. Il test è avvenuto in occasione di una cena con colleghi. Abbiamo optato per dei taglieri di ottimi salumi, accompagnati da un buon gnocco fritto, non unto e che non era della solita pezzatura, qui lo fanno piccolo con taglio abbastanza irregolare, devo dire che la variante non mi è dispiaciuta. A seguire una tagliata di picanha, cotta bene e soprattutto di buona qualità. Abbiamo chiuso la serata con il dolce. io ho scelto un tiramisù che qui viene servito in vasetto con una spolverata di trucioli di torta barozzi, discreto con buoni margini di miglioramento, avrei preferito una consistenza meno densa. alla fine direi che le 5 stelle sono meritate. tornerò per testare i primi piatti, che dalle premesse pare che qui, siano una garanzia.
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