Rennaldo
Data recensione: 2018-02-08
Data recensione: 2018-02-08
+5
Figlio di pugliesi, il panzerotto ero abituato a mangiarlo fatto al momento e con gli ingredienti 'di casa'. Quelli che si mangiano in giro, compreso il famoso Luini, sono pressochè tutti identici: pasta spessissima, gommosa, formagio insapore...
Questi invece no! Sono fatti al momento, la pasta è sottile e stesa a mano, tant'è vero che a volte ti si rompe mentre la stai mangiando e il formaggio esce.. ma è un segnale proprio di qualità e che è tutto artigianale e se c'è meno pasta il gusto si fonde con il ripieno!
Il formaggio dentro poi è squisito!! Sa proprio di mozzarella, non di quei filanti industriali che sono fatti dagli scarti.
Insomma, sembrano quelli della mamma!! AIUTO!! 8-))










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