Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
75/100
Wine bar con tapas fusion in Via Losanna, zona Sempione. Menu creativo: gyoza di guancia brasata, tartare di fassona, croquetas di risotto alla zucca, polpo e patate, pancia di maiale CBT. Ottima carta vini. Ambiente elegante e minimalista. Aperto pranzo e cena, domenica solo cena.
Punti di forza
- Cucina fusion con tapas creative e ricercate
- Ottima selezione di vini
- Ambiente elegante e intimo
- Gyoza di guancia e calamari eccellenti
- Buon rapporto qualita'-prezzo
Da migliorare
- Servizio spesso lento e disorganizzato
- Problemi con gestione prenotazioni e attese
- Piatti a volte non disponibili
- Staff a volte sottodimensionato
Consigliato per:
Amanti del vino, chi cerca tapas creative, cene d'atmosfera in coppia o con amici. Non indicato per chi ha fretta, chi si innervosisce per le attese, chi cerca puntualita' svizzera.
Il verdetto di Sluurpy
TOW e' uno di quei posti dove il cibo merita piu' del servizio. Le tapas fusion - i gyoza ripieni di guancia brasata, le croquetas di risotto, il polpo - raccontano di una cucina che sa cosa sta facendo, con accostamenti interessanti e materie prime di qualita'. La carta vini e' all'altezza del nome, l'ambiente e' quello giusto per una cena d'atmosfera. Peccato che il servizio sia il tallone d'Achille: attese lunghe, piatti non disponibili, prenotazioni mal gestite. Quando gira tutto, e' un indirizzo eccellente. Ma bisogna essere disposti a tollerare qualche intoppo.
