Carpaccio di picanha: il migliore a Maccarese

Menù del ristorante: Spd di filetto di maiale, bacon e salsiccia €9.00 , Spd di Ananas alla brace, caramellata con zucchero di canna e cannella €6.00 , Spd di picanha €13.00 , Tagliata di controfiletto con funghi porcini €20.00 , Pasta integrale, asparagi, speck croccante, pachino e pan grattato €10.00

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Dicono di noi: Mi dispiace fare questa recensione,ma sinceramente sarà stata la concomitanza con un altra comunione, il pranzo non è stato all'altezza. Scegliamo il menù da 39 euro.Partiamo con l'antipasto come da carta in allegato.Frittatitina non ne ho vista ,melanzana alla parmigiana (una piccola melanzana con un po' di mozzarella sopra),ma ci passiamo sopra.Veniamo al primo dove anche lì tra gli ecc del menù proposto scegliamo la cacio e pepe con guanciale croccante e fiori di zucca e menta.Quella servita era una discreta cacio e pepe con un fiore di zucca messo di lato e qualche pezzettino nella crema.Ne guanciale ne menta.Passando anche su questo arriviamo al famoso spiedone .La maggior parte dei pezzi erano crudi in particolare le salsicce.Ci è stato chiesto come erano e abbiamo detto la verità ,anche perché in mezzo c'era del pollo.La risposta è stata se me lo dicevate li cuocevo di più!Aggiungo che tutto lo spiedo era sciapo senza sapore!!Ma voglio dare ragione al proprietario "potevamo dirlo". Veniamo alla chiusura .La picanha.Buona ma su 10 persone arrivano 2 vassoi che non fanno neanche un pezzo per uno .Ne ho mangiato un pezzettino per non farla mancare agli altri.Che dire avrei gradito un trattamento migliore .