Tagliolini with cernia: il migliore a Letojanni

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Dicono di noi: Siamo stati a Taormina la scorsa estate e ci eravamo fermati a cenare all’Antico Borgo con molta soddisfazione. Ora, grazie al ponte del 2 giugno, ci siamo ritornati e l’esperienza è stata nuovamente appagante. Siamo stati accolti dal Sig. Federico, Responsabile di Sala che, con molta cortesia ci ha fatto accomodare. I suoi collaboratori sono stati altrettanto disponibili mettendoci completamente a nostro agio. La cena, poi, è stata un trionfo di pesce che abbiamo particolarmente apprezzato per la freschezza. Da buoni piemontesi provenienti dalla zona delle risaie non potevamo rinunciare al riso reso particolarmente gustoso dalla ricchezza dei frutti di mare; il pesce spada alla griglia ed la frittura di mare non hanno parole adatte per poterli descrivere! Bisogna assaggiarli! In breve, se passate per Taormina, non potete non scendere a Letojanni e provare la cucina di questo ristorate che rappresenta, a nostro avviso, un’eccellenza di questa magnifica regione.