Riso di chiocciole alla vignarola in foglia: il migliore a Lamporecchio

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
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Dove mangiare Riso di chiocciole alla vignarola in foglia a Lamporecchio
1. Ristorante Atman
90/100 (384 valutazioni) - Consigliato da 23 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–22:30
Riso Di Chiocciole Alla Vignarola In FogliaAntipastoNever Mora Never Mora Never MoraAperitivo Di Benvenuto Con Cannuccia Di TarassacoBurro Daino in carpione di aglio nero | cardoncelli e pain d'épiceMaiale nero | verza di campo | ibiscusMenù degustazione composto da 8 piattiPrimavera in foglie e rudis aquaRigatone al sedano rapa affumicato | polline | nepitella ed angostura di radicchio GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Daino in carpione di aglio nero | cardoncelli e pain d'épice €36.00 , Maiale nero | verza di campo | ibiscus €34.00 , Menù degustazione composto da 8 piatti €135.00 , Primavera in foglie e rudis aqua €22.00 , Rigatone al sedano rapa affumicato | polline | nepitella ed angostura di radicchio €26.00
Suggeriti dagli utenti: Riso Di Chiocciole Alla Vignarola In Foglia , Antipasto , Never Mora Never Mora Never Mora , Aperitivo Di Benvenuto Con Cannuccia Di Tarassaco , Burro
Dicono di noi: Una stella Michelin è assolutamente poca. Qui c’è tutto,non manca niente,impossibile trovare una mancanza o un difetto. I piatti sono opere d’arte,dispiace perfino doverli mangiare! Chef Marco Cahssai e brigata andrebbero venerati e ringraziati per l’egregio percorso culinario fattoci vivere,per non parlare della location,Villa Rospigliosi che fu costruita a fine ‘600 grazie a Papa Clemente IX. Abbiamo provato il menù degustazione totalmente composto da cacciagione e sapori della terra,consiglio vivamente per chi volesse provare questa meravigliosa esperienza. Il servizio è a dir poco impeccabile,fa davvero piacere vedere professionisti lavorare in questo modo. Fortunatamente c’è ancora qualche posto in Italia in cui si punta sull’eccellenza e non sulla mediocrità. BRAVI!!!
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