Pizza margherita senza glutine: il migliore a Gossolengo

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Dicono di noi: Sono un’appassionata di pizza e dopo diverso tempo ho riprovato questa pizzeria che nel passato mi aveva lasciato un piacevole ricordo. Oggi invece ho ritrovato una pizza (se così si può chiamare) con un impasto mal lievitato e una mozzarella di assoluta bassa qualità. Questa pizza ricorda le pizze surgelate del supermercato, mi chiedo come ancora sia possibile per abbassare i costi propinare prodotti di questo tipo che un neofita sarebbe in grado di fare meglio... l’unica risposta è che per molti materia prima e qualità sono qualcosa di totalmente sconosciuto!!!