I Migliori Ristoranti a Giulianova

Guida gastronomica di Giulianova 2026

Giulianova è una perla della costa abruzzese, divisa tra il centro storico alto con la sua cupola rinascimentale e la marina con il lungomare e le spiagge dorate. Tra le località balneari più amate dell'Adriatico, offre una cucina che unisce il pesce del mare agli arrosticini della montagna.

Il brodetto alla giuliese è la zuppa di pesce locale: una variante del brodetto abruzzese con pesce misto, pomodoro e peperoncino. Ogni famiglia ha la sua ricetta segreta.

Gli arrosticini sono l'anima dell'Abruzzo: spiedini di pecora cotti sulla brace, da mangiare a decine. Il sapore della montagna che arriva al mare.

Gli spaghetti alla chitarra sono la pasta del territorio: tagliati con lo strumento a corde, conditi con ragù d'agnello o sugo di pesce.

Il pesce dell'Adriatico arriva fresco ogni giorno: triglie, sogliole, scampi, calamari. Fritto, alla griglia, in guazzetto.

Le scrippelle 'mbusse aprono i pranzi delle feste: crêpes sottili immerse nel brodo di gallina.

Le pallotte cacio e ova sono la tradizione: polpette di formaggio e uova nel sugo di pomodoro. La cucina povera più golosa.

Il Montepulciano d'Abruzzo accompagna ogni pasto: rosso generoso che racconta le colline teramane.

Quanto costa cenare a Giulianova nel 2026?

Giulianova ha prezzi abruzzesi accessibili. Una cena completa costa tra i 26 e i 42 euro. I ristoranti sul lungomare servono pesce fresco. Il centro storico alto ha trattorie caratteristiche. Le spiagge hanno chioschi per aperitivi.

Consigli per mangiare come un locale

Tipologie di locali: Il 46% sono gastronomie, il 38% ristoranti, il 12% pizzerie, con ristoranti regionali

Dove andare: Il lungomare ha i ristoranti di pesce con vista. Giulianova Alta conserva il centro storico rinascimentale. La spiaggia è bandiera blu. Il porto ha pescherecci che vendono pesce fresco.

Quando visitare: L'estate porta il mare e la vita balneare. La primavera e l'autunno hanno clima ideale. L'inverno è perfetto per brodetto e arrosticini al caldo.

Curiosità: Giulianova fu rifondata nel 1470 dal Duca Giulio Antonio Acquaviva. La cupola del Duomo è visibile da tutta la costa. La città è divisa tra parte alta e bassa. Le spiagge sono tra le più premiate dell'Abruzzo.

Guida aggiornata il 12/01/2026