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Pici cacio e pepe
, Pici al ragu
Dicono di noi:
Ospiti nel meraviglioso Adler Thermae durante un giro in bicicletta ? abbiamo preso un caffè a Gallina sulla via Cassia e notato il ristorante . Un borgo di quelli che non ci sono più e che io adoro, si mangia in un ambiente semplice che ci riporta alle cose autentiche . Pici fatti a mano , cicciotti ed al dente, versione cacio e pepe da urlo , i migliori finora testati in zona . Speriamo non tentino di diventare “gourmet” perché sono davvero perfetti così
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