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Chinappi Formia

Immagine

Via Anfiteatro 8 - Formia

90/100
2501 voti ·€€€
Gastronomia
Consigliato a Formia per Linguine all'aragosta,
Consigliato da 24 utenti

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€99,00
IL MENU DEGUSTAZIONE DI STEFANO SECONDO LA TRADIZIONE CHINAPPI
Bestseller
€79,00
Carpaccio di gamberoni rossi
Bestseller
€10,00

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MENU DEGUSTAZIONE A SORPRESA … … FIDATEVI DI STEFANO …
Hot
€99,00
IL MENU DEGUSTAZIONE DI STEFANO SECONDO LA TRADIZIONE CHINAPPI
€79,00
IL PIU’ RICHIESTO DAI ROMANI
€49,00
MENU DEGUSTAZIONE A SORPRESA … … FIDATEVI DI STEFANO …
€99,00
IL MENU DEGUSTAZIONE DI STEFANO SECONDO LA TRADIZIONE CHINAPPI
€79,00

2 Antipasto

Carpaccio di gamberoni rossi
€10,00
Il Polpo verace di Gaeta alla Chinappi
€12,00
Calamaretti e broccoletti in padella
€13,00
Le cozze di Gaeta
€8,00
Il Polpo verace di Gaeta alla Chinappi
€15,00

3 Piatto

Vermicelli aglio, olio, alici dissalate, peperoncino e pangrattato
€9,00
Spaghetti con vongole veraci
€10,00
Fritto di calamaretti di casa Chinappi
€18,00
Vermicelli aglio, olio, alici dissalate, peperoncino e pangrattato
€10,00
Spaghetti con lupini e telline sgusciate
€16,00

4 Dessert

Ravioli di ananas farciti di sorbetto al limone su salsa di menta
€5,00
Terrina di cioccolato su vellutata di pistacchio
€6,00
Crostata di marmellata d’arancio o amarena
€6,00
Ravioli di ananas farciti di sorbetto al limone su salsa di menta
€6,00
Terrina di cioccolato su vellutata di pistacchio
€6,00
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Chinappi Formia

Recensione 1
Pietro
Data recensione: 2023-07-14
+5
Bellissima esperienza!!! Posto meraviglioso, in particolare il giardino che crea un atmosfera bellissima. Servizio gentilissimo e qualificato. Cucina ottima, soprattutto i crudi (freschissimi) e la pizza speciale. Prezzi consoni ed adeguati alla grande qualità dei prodotti. Ottima carta dei vini con una grandissima selezione di bollicine. Nel complesso molto bene, ci tornerò sicuramente.
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Recensione 2
Matilde
Data recensione: 2023-07-12
+5
Ambiente bello e accogliente, il giardino un posto magico. Personale preparato e disponibile. Abbiamo mangiato tutti i crudi e la pizza metà e metà come antipasti per poi terminare con uno spaghetto alle vongole fatto davvero alla perfezione. Si sente che la materia prima è di ottima qualità ed è abbinata a una cura come un ristorante storico deve avere. Tornerò sicuramente!
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Recensione 3
Marco
Data recensione: 2022-10-31
+5
Locale non troppo grande e ben curato, con uno spazio esterno con alberi di agrumi decorati con luci. Cibo ottimo, porzioni giuste, una vasta scelta di vini di qualità. Prezzi abbastanza alti che però giustificano la bontà dei piatti e la freschezza e qualità della materia prima. Prenotando con the fork si può usufruire di uno sconto cospicuo. È disponibile il parcheggio adiacente al locale. Consigliatissimo, se dovessimo trovarci di nuovo da queste parti sicuramente ci torneremo.
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Recensione 4
Laura
Data recensione: 2022-10-30
+4
Locale incantevole, l interno molto curato e raffinato, l esterno meraviglioso: alberi di arancio illuminati fanno da cornice ai tavoli esterni, veramente da rimanere a bocca aperta. Il personale gentile, professionale attento alle esigenze del cliente e con il quale si può conversare piacevolmente. Pizza fenomenale! L impasto, fatto da farine di 7 cereali diversi, è gustosissimo e leggero allo stesso tempo. Abbiamo scelto una "bianca, mozzarella rosmarino ed olove" ed una "ciliegino rosso, bufala e pesto l innovazione di Stefano Chinappi" entrambe ottime. Cone dessert abbiamo optato per tiramisù e la terrina al cioccolato su salsa di pistacchio. Il primo buonissimo, crema gustosa ma leggera, non rimane pesante, per quanto riguarda la terrina, il letto di pistacchio, come si vede dalla foto, è purtroppo un semplice topping al pistacchio che sinceramente rovina la composizione. Il dolce al cioccolato è ottimo, il letto di pistacchio, non all altezza del piatto: un piccolo suggerimento, sostituite il topping con una crema al pistacchio fatta in casa o comunque di buona qualità. Abbiamo dato 4 stelle proprio per la caduta di stile nel dessert. Il ristorante fa parte del circuito The fork, ma non è possibile pagare con The fork pay.
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Recensione 5
Massimiliano
Data recensione: 2023-07-11
+5
Giardino bellissimo, personale molto accogliente ma soprattutto molto competente. Qualità del pesce ottima, abbiamo preso delle pizze come antipasto ed anche quelle erano molto buone, consigliatissimo per una serata con la vostra dolce metà. A PRESTO !!!!
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Recensione 6
Nunzia
Data recensione: 2022-11-23
+4
Pesce freschissimo ma prezzi un po alti e porzioni non molto abbondanti. Abbiamo comunque mangiato benissimo. Nota positiva anche per i dolci.
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Recensione 7
Francesco
Data recensione: 2023-06-18
+5
Inizio con il dire che la pizza è fantastica.. per ora ho degustato una splendida Margherita, la prossime volte assaggerò altri gusti. Non ricordo di aver mai assaggiato un impasto di questa qualità. A questo punto i miei complimenti vanno al pizzaiolo e al titolare del locale che ha scoperto questo pizzaiolo. Ancora complimenti.
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Recensione 8
Gianluca
Data recensione: 2022-02-19
+5
Che dire… ben oltre ogni aspettativa, personale molto gentile e soprattutto piatti di ottima qualità. Se vuoi mangiare il pesce lo consiglio vivamente difficilmente troverete di meglio. Ottima anche la pizza veramente una sorpresa e se vi lascerete consigliare dal personale sicuramente ne uscirete soddisfatti… voto 10&Lode
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Recensione 9
Antonio
Data recensione: 2022-02-05
+4
Ottima esperienza, tra i migliori ristoranti provati nella zona. Dall'accoglienza al caffè. Siamo stati accolti con un benvenuto a base di ottime olive di gaeta, pane caldo ai 7 cereali e un goccio di olio. Ottima anche la tiella e gli spaghetti alle telline. Una sola pecca: le tovagliette di carta non si addicono al locale; sostituitele con qualcosa di meglio. Prezzo adeguato a qualità e quantità, unico suggerimento: se cambiate i prodotti avvisate anche dell'eventuale cambio di prezzo. Nel complesso, lo suggerisco e ritengo che sia da provare almeno una volta.
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Recensione 10
Un assaggino by chiara
Data recensione: 2023-06-01
+5
Cinque stelle meritatissime. Cibo eccellente e una cortesia e accoglienza fantastica. Lo chef riesce ad esaltare il gusto ed il sapore di ogni singolo piatto. Consigliatissimo
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Recensione 11
Marco
Data recensione: 2019-01-11
+4
Contesto del ristoro in essere da oltre 60 anni, come evidenziabile dall'esperienza nell'organizzazione e nella gestione. Al fine di accontentare le diverse esigenze della clientela, i proprietari (Angela e Michele) ed i camerieri sono instancabilmente attivi e sempre in movimento, considerata anche l'ampia clientela che usufruisce del locale. Operatori molto cortesi, disponibili e sempre sorridenti. Unico consiglio, forse andrebbe maggiormente curata l'immagine della divisa. Noi abbiamo scelto antipasto di mare, risultato molto fresco (tuttavia non molto abbondante) e pizza, ben cotta e buona. In sintesi la cucina è ottima.
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Recensione 12
Carlo
Data recensione: 2022-09-02
+5
Ristorante davvero ottimo! Tutti prodotti di qualità e cucinati come dio comanda,personale cordiale educato e professionale,ambiente accogliente e caloroso,da assaggiare spaghetti con telline davvero SUPER!
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Recensione 13
Vincenzo
Data recensione: 2018-08-07
+5
Location molto bella, al centro di Formia con un bel giardino esterno alberato e parcheggio, elemento da non sottovalutare in una città che ad Agosto è molto trafficata e con le strade sature. Servizio ottimo, camerieri rapidi ed educati, altro elemento ormai non più scontato in queste zone. Locale inoltre ben frequentato. Consiglio di arrivare entro le 8 per sedersi all'esterno: io ero seduto e pian piano si riempiva e alle 9 era già tutto pieno. Gli interni ancora liberi, non male a vederli, ma sicuramente è molto più piacevole all'esterno. Ho preso un antipasto di cozze alla marinara ed erano ottime, fresche e buone. Dopodiché ero incuriosito dalla pizza (che mi hanno consigliato) e ho preso una pizza con mozzarella, cacio e pepe. Ovviamente non è nemmeno lontanamente una pizza, ma in verità l'ho apprezzata molto: qualunque cosa sia, era ottima, non salata, leggera e con buoni ingredienti. Preferisco di gran lunga una personale interpretazione della pizza che le pessime imitazioni non lievitate e mal cotte degli altri locali della zona. Ho concluso con un semifreddo al cioccolato in salsa di pistacchio davvero non male. L'unico difetto è che, essendoci molte piante, ci sono molte mosche ed altri insetti volanti: essendo prevedibile, sarebbe utile qualche repellente o citronella o simili.
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Recensione 14
Alejandro
Data recensione: 2023-07-05
+5
Bellissima esperienza, pesce e pizza ottima materie prime eccezionali davvero un bellissimo ristorante , a presto!
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Recensione 1
Luca
Data recensione: 2025-07-16
+4
Abbiamo trascorso una bella serata qui da Chinappi, dopo tantissimi anni che ci mancavo. Il proprietario e i camerieri sono stati professionali e gentili, il cibo buono e l'ambiente è carino. Abbiamo cenato fuori... si stava bene, anche …
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Recensione 2
Kri
Data recensione: 2025-06-16
+5
L'ambiente esterno è molto carino e romantico. Il personale gentile e attento. Il cibo di qualità, peccato che non fossero arrivate le canocchie per il brodetto. Ultima nota importante, area parcheggio antistante il locale.
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Recensione 3
riccardo
Data recensione: 2025-06-16
+5
Ottimo ristorante di pesce a Formia dal 1957. In una Location elegante e raffinata e' possibile gustare ottimi piatti di pesce fresco anche provenienti dalla vicina isola di ponza. Pasquale mette a proprio agio i clienti offrendo un ottimo …
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Recensione 4
Marco
Data recensione: 2025-11-16
+5
Locale molto raffinato e ben curato. La particolarità è l'ambiente esterno, dove è possibile cenare all'ombra degli alberi di arancio decorati con luci, rendendo il tutto davvero incantevole. Cibo ottimo, dagli antipasti ai dolci. Personale …
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Recensione 5
Andrea
Data recensione: 2025-11-16
+3
Locale molto intimo e carino. Migliorerei di parecchio il servizio in quanto antipasto primo e frittura è arrivata tutta insieme senza lasciare che si finissero le portate precedenti e facendo creare un tavolo pieno di cose ed una pila di piatti davanti a noi commensali. Cibo comunque buono anche se, secondo me, un po’ alto di prezzi.
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Recensione 6
Homer
Data recensione: 2025-09-16
+5
Servizio impeccabile e ottime materie prime.
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Recensione 7
Iolanda
Data recensione: 2025-08-16
+2
Dagli antipasti non mi è piaciuto. Antipasti miseri e non di qualità, pasta scotta. La ciliegina sulla torta è stata la frittura di pesce, gamberi e calamari decisamente congelati. Conto esagerato, qualità bassa
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Recensione 8
lidia
Data recensione: 2025-08-16
+0
CIbo non assaggiato in quanto non ordinato a parte una bottiglia di acqua minerale. Appena arrivati e installati da un gentile cameriere ( o chef de rang (?) dopo …
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Recensione 9
Una
Data recensione: 2025-07-16
+0
Per quanto riguarda il cibo la qualità c’è ma per quanto riguarda la tecnica ci sono delle mancanze. Abbiamo preso del tonno uno doveva essere scottato ed era stracotto mentre l’altro era letteralmente ghiacciato. I carapaci non erano …
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Recensione 10
Laura
Data recensione: 2022-11-16
+4
Locale incantevole, l interno molto curato e raffinato, l esterno meraviglioso: alberi di arancio illuminati fanno da cornice ai tavoli esterni, veramente da rimanere a bocca aperta. …
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Piatti consigliati da Chinappi Formia a Formia

20 piatti più richiesti

  • Spaghetti con le telline +
  • Crudo di pesce +
  • Linguine all'aragosta +
  • Insalata di mare +
  • Gamberi adagiati su base di broccoletti +
  • Antipasto di cozze +
  • Terrina al cioccolato su salsa di pistacchio +
  • Antipasto di polpo arrostito con polentina di riso +
  • Scampi di ponza +
  • Tartare tonno +
  • Gnocchi con cernia +
  • Ciliegino rosso bufala e pesto l innovazione di stefano chinappi +
  • La sfoglia croccante +
  • Millefoglie con crema chantilly +
  • Tiramisù +
  • Pizza margherita +
  • Votapiatti +
  • Riccio di mare crudo +
  • Vino bianco +
  • Spaghetti ai lupini +
90
/100
Valutazione basata su 2501 voti e recensioni
Aggiornato il 16/11/2025

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 01/12/2023
3,5
772 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 02/10/2020
8,2
144 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 06/05/2024
4,1
796 recensioni

GA

GastroRanking
Ultimo aggiornamento 26/05/2023
3,5
1 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
3,0
156 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 19/08/2023
3,0
1 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 15/05/2023
4,5
547 recensioni

Dettagli

  • Telefono: +39 0771 790002
  • Cucina
    Italiana
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (sud)
    Pesce
    Pizza
    Napoletana
    Campana
    Italiana
    Italiana (sud)
    Pizza
    Mediterranea
    Napoletana
    Campana
    Pesce

Orari d'apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 12:30–15 | 19–23:30
  • Mercoledì 12:30–15 | 19:30–23:30
  • Giovedì 12:30–15 | 19:30–23:30
  • Venerdì 12:30–15 | 19:30–23:30
  • Sabato 12:30–15 | 19–23:45
  • Domenica 12:30–15 | 19–22:30

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Indirizzo Via Anfiteatro 8, Formia (Latina) - Clicca qui per aprire la mappa

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Caratteristiche

Accessibilità
Ha un bagno accessibile in sedia a rotelle
Dispone di ingresso accessibile in sedia a rotelle
Dispone di parcheggio accessibile in sedia a rotelle
Dispone di tavoli accessibili in sedia a rotelle
Assistenza per emergenze
Impiega persone sfollate
Servizio
Ha tavoli all'aperto
Effettua consegne a domicilio
Offre il servizio di asporto
Prevede la consumazione sul posto
In evidenza
Propone musica dal vivo
Offre un'ottima carta dei vini
Serve ottimi dessert
Serve ottimo caffè
Adatto per guardare sport
Ha tavoli su terrazza panoramica
Consigliato per
Consigliato per il pranzo
Consigliato per la cena
Adatto per mangiare da soli
Proposte
Serve alcolici
Serve birra
Serve caffè
🥙
Serve cibo sano
Serve cocktail
Serve pasti fino a tarda sera
🥗
Serve piatti vegetariani
Dispone di una sala da pranzo privata
Serve superalcolici
Serve vino
Ristorazione
Serve il pranzo
Serve la cena
Serve dessert
Dispone di tavoli
Offre servizio al tavolo
Servizi
Dispone di toilette
Dispone di Wi-Fi
Wi-Fi gratuito
Ambiente
Accogliente
👕
Casual
Di tendenza
💕
Romantico
Storico
🤫
Tranquillo
Frequentazione
Adatto alle famiglie
Adatto ai gruppi
LGBTQ+ friendly
È un luogo sicuro per transgender
Frequentato da turisti
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Adatto ai bambini
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Parcheggio gratuito
Parcheggio in strada a pagamento
Parcheggio in strada gratuito
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Domande frequenti su Chinappi Formia

Posso vedere la lista dei vini? 07/05/2025
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TR
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OLD WILD WEST EXPRESS - Formia (Formia) 80 3.9 4.5 4 < 1 km
FRATELLI LA BUFALA (Formia) 60 3.2 2.5 < 1 km
Civico 57 (Formia) 80 4.4 4 4.5 < 1 km
Caffe Vitruvio (Formia) 79 4.4 4 4 < 1 km
Il Gatto e La Volpe (Formia) 95 4.2 4.1 4 < 1 km
Ristorante Zi' Anna (Formia) 77 4.1 3.5 < 1 km
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