Touch Bistrò Toscano

Ambiente carino, accoglienza calorosa, menu limitato ma interessante, prezzi corretti... Siamo Stati molto bene.

Sono capitata per caso, attratta dall'arredamento del locale, ed è stata una piacevolissima sorpresa: ambiente caldo e rilassante, personale giovane, gentile e sorridente. Menù limitato, ma curatissimo: essenzialmente piatti della tradizione, ma con un tocco di fantasia e cucinati davvero con amore. Prezzi più che accettabili per una città turistica, ottima la carta dei vini. Lo consiglio vivamente.

Ingresso non particolarmente vistoso, ma se non lo trovate non arrendetevi e cercatelo, perché vale tutte le mie 5 stelle signori. Ambiente contemporaneo ma non troppo, belle le lampade moderne e il contrasto con le tovagliette che sanno di tradizione toscana. Qui regna qualità, cura verso il cliente e simpatia. Il tuo bicchiere non è mai vuoto, ad ogni portata si assicurano di ricevere una tua opinione e non viene trascurata la qualità della materia prima. Il menù è indubbiamente ricercato con piacevoli note asiatiche ma senza tralasciare il cuore toscano. Uno spaghetto alla carbonara ECCEZIONALE che volendo già riempie, quindi colgo un appunto sulle dosi. Ma indiscutibilmente cottura perfetta, fusione dei sapori ottima, cremosità e nota croccante top. Segue una Tartare di tonno su alga nori con pistacchi, ginger e soia, un esplosione di sapori, un connubio tra qualità e impiattamento. Un piacere per il palato e per gli occhi. Dolce. Occhio e orecchie aperti. La panna cotta è il mio dolce preferito. Qui ho trovato la panna cotta più buona mai presa in un ristorante. Niente gelatina, fatta alla vecchia maniera. Come non apprezzare ? Un amaro offerto chiude il cerchio di un esperienza eccellente, dove si assorbe l'entusiasmo di giovani proprietari che per ogni singolo commensale dedicano la loro attenzione. Bravi ragazzi, volate.

Un posto meraviglioso, curato nei minimi dettagli. Nei piatti, oltre che essere buonissimi, si percepiscono l'amore e la ricercatezza. Il personale è super simpatico, il cuoco è venuto al tavolo a chiacchierare più di una volta per raccontarci i suoi piatti. Abbiamo vissuto l'esperienza di una cena bellissima!

Locale gestito in modo informale ma curato. Nel menù sono presenti piatti toscani rivisitati senza stravolgere la tradizione. Tra le incursioni nel menù c'è la carbonara... Ottima davvero. Buona la scelta di vini, forse un po' cari. Tra i dolci raccomando il sorbetto alla pera con glassa di cioccolato... La glassa è tanta e croccante :P Peccato per il disservizio col pos che ci ha obbligati a pagare in contanti (dovendo uscire dal locale per prelevare), ma questa non è una colpa dei gestori.