Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
4.1/5
Ristorante a Firenze che propone una cucina del territorio con ingredienti locali e ricette tradizionali.
Punti di forza
- Tintoretto succo melograno alcune gocce di cointreau e riempire con champagne cotto a puntino, sapori netti
- Spremuta arancia un classico reinterpretato con intelligenza
- Prosciutto e melone generoso nelle porzioni e preciso nei sapori
- Sfoglia con ficchi e caffe piatto che racconta il territorio
Da migliorare
- Manca una presenza online strutturata
- Non accetta prenotazioni, meglio arrivare in anticipo
- Nessun tavolo all'aperto: in estate si sente la mancanza
Consigliato per:
Una serata tranquilla con chi si vuole bene, lontano dal rumore.
Il verdetto di Sluurpy
Non tutti i ristoranti nascono per diventare famosi. Alcuni nascono per sfamare bene la gente del posto. Entrare qui e' un atto di fiducia reciproca. Tu porti fame, loro portano quello che sanno fare. A Firenze si mangia con quella consapevolezza tranquilla di chi sa di essere nel posto giusto. Non e' detto che sia il piu' bello della zona, ma e' quello che fa meglio il suo lavoro.
