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Oliviero

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Via delle Terme, 51r - Firenze

85/100
6902 voti €€€€
Gastronomia
Consigliato da 6 utenti

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Battuta al coltello di Fassona Piemontese
Bestseller
€14,00
L'uovo croccante di Paolo Parisi con gli asparagi
Bestseller
€14,00
Gnudi di ricotta e spianci al burro e tartufo marzuolo
Bestseller
€14,00

1 Starters

Battuta al coltello di Fassona Piemontese
Hot
€14,00
L'uovo croccante di Paolo Parisi con gli asparagi
€14,00
Nudo e crudo di Branzino, tonno e salmone con panna cotta al wasabi
€15,00

2 Mains

Gnudi di ricotta e spianci al burro e tartufo marzuolo
€14,00
Paccheri con crema di zucchine e rogout di orata dell'isolana
€14,00
Spaghettone quadrato raddoppiato agli agretti con cipollata, guanciale e peperoncino
€14,00

3 Specials

Petto d'anatra di profumi e fumi di montagna con salsa di ciliegie
Bistecca alla fiorentina di razza pregiata, con patate arrosto e fagioli cannellini
€6,00
Cuore di baccalà al forno con cavolo nero saltato e crema di fagioli cannellini
€23,00

4 Antipasti

Bruschetta classica al pomodorino fresco, aglio e basilico
€7,50
Souffle di broccoletti in salsa di pomodorini speziata e pinoli
€11,50
Gran tagliere dell’ Oliviero (per 2 persone)
€27,50
Tournedos di melanzane con bufala campana e pomodorini arrosto
€13,50
Cesto di burrata al tartufo e prosciutto crudo
€14,50

5 Primi Piatti

La tipica ribollita toscana
€10,50
Mezzi paccheri dello chef
€16,00
Tagliolini con fonduta di pecorino e tartufo
€18,50
Pappardelle al sugo di cinghiale
€14,50
Risotto giallo ai carciofi con scaglie di bottarga e muggine
€15,50
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Recensioni


Le recensioni degli utenti sul menù di Oliviero

Recensione 1
Giuseppe
Data recensione: 2023-05-12
+5
Il ristorante si trova in una zona bellissima della già stupenda Firenze. Le recensioni precedenti mi hanno convinto a provare e già dall’entrata ho percepito di aver fatto bene. Il personale professione e gentile, prontissimo ad intervenire per ogni esigenza. La bistecca super inclusa la verdura grigliata. Apprezzato perfino il caffè !
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Recensione 2
Roberta
Data recensione: 2022-09-21
+5
Servizio eccellente, piatti ben presentati, il ristorante è elegante e ampio con una giusta distanza tra un tavolo e l'altro così da avere la propria privacy. La panzanella era ottima. Le porzioni sono abbondanti il prezzo in linea con la tipologia di locale e la zona. Noi abbiamo usufruito dello sconto The Fork che è stato correttamente applicato. Una menzione speciale va al personale di sala che è veramente preparato e professionale.
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Recensione 3
simone
Data recensione: 2023-04-09
+5
Ambiente ottimo, cibo spettacolare e servizio cordiale e attento. Stra consiglio per chi vuole un ristorante a Firenze superiore alle trattoria
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Recensione 4
Ahmed
Data recensione: 2023-06-13
+5
Una vasta selezione di vini, molto buoni, grande varietà e conoscenza nel trattare le svariate tipologie di carne che mettono a disposizione, il tutto accompagnato da una qualità è un servizio eccezionale. Posizione vicina al centro di Firenze ottima per chi non vuole spostarti e continuare a visitare la città, prezzo adeguato per ciò che si paga con soluzioni economiche per chi vuole risparmiare ma con la possibilità di spendere di più per avere il top. Servizio e camerieri gentili e disponibili a qualsiasi tipo di richiesta. Tutto perfetto.
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Recensione 5
Marina
Data recensione: 2023-03-05
+5
Molto riservato, camerieri professionali, simpatici e preparati. I piatti molto buoni, presentazione raffinata e invitante Abbiamo bevuto due calici di Chianti decisamente ottimo.
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Recensione 6
Francesko
Data recensione: 2023-05-17
+5
Posto meraviglioso! Abbiamo mangiato in maniera eccellente, materia prima ottima e abbinamenti pazzeschi. RISTORANTE é molto ben curata e l’ambiente è accogliente. Ma il vero punto di forza è il personale: tutti gentilissimi e preparati. Prezzi onestissimi per la qualità del cibo e per l’esperienza. Uno dei ristoranti più buoni in cui siamo mai stati!
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Recensione 7
serxhio
Data recensione: 2023-05-12
+5
Inizio con il dire che lo staff è davvero eccezionale. Al momento del pagamento c'è stato un disguido con il conto e ci sono venuti incontro senza se e senza ma. Detto ciò anche nel mangiare niente da recriminare, tutto squisito dall'antipasto fino al dolce. Penso che la foto della Fiorentina parli da sola 🤤. Da venirci sicuramente se siete a Firenze
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Recensione 8
Sciremattia
Data recensione: 2023-02-21
+5
Prenotato con the fork, esperienza ottima. Antipasti e Fiorentina eccezionali, personale che si dedica al cliente, ci hanno aiutato a scegliere il cibo tipico. Proprietario gentilissimo e rapporto qualità prezzo ottimo!
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Recensione 9
Clairvoyant
Data recensione: 2022-07-03
+5
Di solito non lascio recensioni, ma ieri sera sono stata a mangiare qui con le mie amiche e ho mangiato davvero benissimo! La carne era al sangue esattamente come la volevo e i crostini con il patè buonissimi, anche quelle di noi che non lo mangiano sono riuscite ad apprezzarlo! Davvero consigliato! Ps: i cantucci sono buoni, ma il vin santo di più
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Recensione 10
Sofia
Data recensione: 2023-01-18
+5
Servizio gentile e simpatico, staff molto giovane. Locale carino, e cibo molto buono. Ottima la fiorentina
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Recensione 11
Kristina
Data recensione: 2021-07-10
+5
Bellissimo posto, la fiorentina è sublime, si scioglie in bocca, i dolci sono favolosi, camerieri eccezionali. Siamo arrivati 5 minuti in anticipo, ci hanno offerto un prosecco nell'attesa e anche delle bruschette mentre attendavamo la fiorentina. Consigliatissimo è superlativo.
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Recensione 12
kristjana
Data recensione: 2021-07-03
+5
Da fuori non rende ma vi stra consiglio di entrare e vedrete che spettacolo! Bel locale non grandissimo ma Molto accogliente zona ponte vecchio, personale super cordiale e attento ai minimi dettagli ti fanno sentire a tuo agio, hanno un grande savoire faire , locale pulito, arredamento elegante., Le porzioni sono veramente abbondanti e il rapporto qualità prezzo è buonissimo . Bistecca Fiorentina SPECIALE, una tagliata paradisiaca e dolci oltre che bellissimi buonissimi .
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Recensione 13
WeAreYoungStudio
Data recensione: 2021-05-10
+5
Bel locale, prezzi buoni per mangiare dell’ottima carne. Personale qualificato e professionale sempre attenti e disponibili. Ci siamo trovati molto bene, torneremo sicuramente. IL TOP PER LA CICCIAAAA 10+
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Recensione 14
Gaetana
Data recensione: 2021-11-21
+5
Lo staff più gentile di tutta Firenze. Accoglienza eccellente, massima attenzione al cliente, servizio attento, cordialità da vendere e poi cibo squisito!!! Se visitate Firenze una cena da Oliviero non deve mancare. Atmosfera davvero davvero bella, intima anche se è pieno di gente. Tantissimi complimenti da parte nostra a tutto lo staff davvero gentilissimo e poi ribadiamo cibo eccellente. La fiorentina poi spaccaaaa!! Per noi 5 stelle con lode piena. Complimenti!
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Recensione 15
Michela
Data recensione: 2021-11-27
+5
Siamo andati a cena da OLIVIERO io e mio marito giovedì 25 novembre per festeggiare il nostro anniversario. Locale storico molto intimo caldo . Camerieri molto preparati professionali gentili. Una menzione particolare al pianista . Complimenti! Veniamo alla cena .....una fiorentina di Chianina da un kg e 800 g che era una bomba una delizia! Portata al tavolo cruda con tanto di spiegazione con foto . Una chicca non da sottovalutare il piatto molto caldo portato poco prima della Fiorentina. Patate al forno squisite....Nell attesa è arrivato un assaggio di crostini toscani superlativi. Selezione di vini importante. Una cena indimenticabile! Il meglio della cucina Toscana. Ritorneremo sicuramente. Il dolce? Uno zuccottino con noci e frutti di bosco mai mangiato...... per non parlare dei piatti che vedevamo passare che portavano agli altri tavoli. Il conto più che onesto. La professionalità va premiata. In tre giorni abbiamo provato altri ristoranti . Oliviero rimarrà nel cuore. Continuate così ragazzi!
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85
/100
Valutazione basata su 6902 voti e recensioni
Aggiornato il 23/05/2024

Valutazioni dal web

TR

Trip
Ultimo aggiornamento 04/12/2023
4,5
2306 recensioni
Trip
The Fork
Ultimo aggiornamento 04/10/2020
8,8
735 recensioni
Trip
Google
Ultimo aggiornamento 07/05/2024
4,7
1764 recensioni
Trip
Foursquare
Ultimo aggiornamento 23/05/2023
3,9
19 recensioni
Trip
Facebook
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
4,0
48 recensioni

RG

Restaurant Guru
Ultimo aggiornamento 27/05/2023
4,0
3 recensioni

PG

Pagine Gialle
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
4,0
1 recensioni

TH

TheFork
Ultimo aggiornamento 21/08/2023
4,5
1 recensioni

TH

thefork.ch
Ultimo aggiornamento 26/04/2024
4,5
1959 recensioni

Tutti i menù del ristorante

Quandoo
Quandoo
Menu testuale
Menu testuale

Dettagli

  • Telefono: +39 055 212421
  • Cucina
    Mediterranea
    Per vegetariani
    Opzioni senza glutine
    Italiana (centro)
    Opzioni vegane
    Toscana
    Contemporanea
    Steakhouse

Orari d'apertura

  • Lunedì 18:30–23:30
  • Martedì 18:30–23:30
  • Mercoledì 18:30–23:30
  • Giovedì 18:30–23:30
  • Venerdì 12–15 | 18:30–23:30
  • Sabato 12–15 | 18:30–23:30
  • Domenica 12–15 | 18:30–23:30

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Indirizzo Via delle Terme, 51r, Firenze (Firenze) - Clicca qui per aprire la mappa

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TR
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Oliviero (Firenze) 85 4.7 4 4.5
The Grill (Firenze) 78 4 4.7 4 < 1 km
La Chiostrina - Hotel Bernini Palace, By Duetorrihotels (Firenze) 89 4.7 < 1 km
Cacio Vino Trallallà  (Firenze) 85 4.7 4.7 4.5 < 1 km
Amici di Ponte Vecchio..... da Stefano (Firenze) 85 4.8 4 4.5 < 1 km
CUCO Cucina Contemporanea (Firenze) 86 4.6 4.5 < 1 km
Cicalone (Firenze) 88 4.6 5 4.5 < 1 km

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