Tiberiu
Data recensione: 2023-06-26
Data recensione: 2023-06-26
+5
Cibo si qualità ad un prezzo onesto. Ambiente che ti sommerge nel animo della tifoseria locale, potrebbe dare l'impressione che la cucina va in secondo posto, invece devo dire che ogni piatto ordinato era molto saporito. L'ordinazione comprende una fettuccia al sugo, un piatto di trippa sempre nel sugo secondo la tradizione locale, molto simile a quella romana per intenderci, ed una fiorentina di costata di circa 1kg ed un piatto si spinaci per accompagnare. La fettuccina era fatta a mestiere, la trippa ben pulita infatti il sapore era molto delicato. Sulle pareti troverete varie indicazioni sul comportamento da tenere durante l'ordinazione, e guai a suggerire la cottura della carne. Infatti lasciando fare a loro la Fiorentina risulta tenerissima, pur non esagerando con lo spessore che nel nostro caso era 2 dita e mezza, l'interno era da copertina.
Da bere visto che eravamo di passaggio durante un viaggio abbiamo preso solo l'acqua, ma la scelta di distillati e vini sembra molto valida. Spesa totale 68 euro, più che soddisfatti considerata la materia prima e la cura nella preparazione.
Complimenti
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