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Dicono di noi:
È tradizione di queste parti che per la ricorrenza di San Martino ( 11 Novembre ) si portino queste singolari “ Pagnottelle “ alla benedizione del Sacerdote dopo la celebrazione di una Messa ad hoc ....
Questo Forno per l’occasione prepara dei MUFULETTI un po’ particolari : un ingrediente dell’impasto è l’Uva Sultanina !
L’accostamento potrebbe essere davvero singolare e conferisce al tutto un sapore assimilabile ad un Dolce natalizio .
Oggi in tarda mattinata , mentre ero seduto ai Giardini del Balio a leggermi un bel Libro di narrativa “ siciliana “ , è passato un mio caro Amico e mi ha offerto questa MUFOLETTA ...
La tentazione di assaggiarla è stata forte e nella cornice storica del Castello di Venere ne ho dato un avido morso : le sensazioni che ha dato al mio palato sono state molteplici e deliziose !
Uauuuuuu ....... !!
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