Cucina Per vegetariani a Corrubbio di Negarine: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Ristorante annesso al Byblos Art Hotel, che ha la peculiarità di unire quadri, foto e sculture di arte moderna nella cornice di una villa veneta del 1500. La proposta culinaria rispecchia, in un certo senso, la location: piatti innovativi affiancati ad altri di matrice più classica. Eccezionali, per presentazione e gusto, gli amouse bouche. Saporitissimo e sorprendente il carpaccio di capriolo, finferli, tuorlo d'uovo affumicato e acciuga. Corretta l'esecuzione dei tajarin con tartufo bianco; da menzione anche il tortello di corte veronese e tartufo estivo. Ottimo l'agnello BBQ, carote, dragoncello e mirtilli. Buonissimo il dolce che abbiamo preso: nocciola, caramello e cioccolato. Graditissima la pasticceria secca. Abbiamo apprezzato anche il servizio, molto affabile. Conto impegnativo ma congruo.