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Dicono di noi:
Ho avuto la fortuna di cenare in questo meraviglioso locale ristorante con un amico cistranese. All’interno il locale è davvero molto bello e appariscente con una cantina stupenda scavata sulla parete e degli archi sul soffitto in roccia. Il personale davvero molto cordiale, degna di nota l’estrema gentilezza del proprietario e chef Mario, così l’ospitalità di sua moglie. Passando alla parte culinaria ho avuto la fortuna di cenare fuori sul bellissimo viale di Cisternino. Antipasti di una qualità sublime con materie prime di altissima qualità e con un’attenzione davvero impeccabile ai particolari. Primi piatti con ravioli alla burrata davvero sublimi. Tiramisù della casa squisito, e caffè dosato e tostato al punto giusto. Onestamente dopo centinaia di ristoranti in cui ho cenato in tutto il mondo, l’esperienza alla Taverna della Torre si classifica di sicuro ai primi posti, per qualità, professionalità e gentilezza. Decisamente un giudizio eccellente. Lo consiglio e ci tornerò prima possibile. Complimenti ancora !
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