Fettuccine al tartufo: il migliore a Cerreto di Spoleto

Menù del ristorante: Bis di Tartare di di Filetto di manzo nazionale di filiera, battute a mano, con mango e zenzero la prima e tartufo nero estivo la seconda. €12.00 , Tagliatella di sfoglia grezza fatta a mano, con fine ragù bianco di carne di manzo di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale €10.00 , Tiramisù ricomposto con biscotti di frolla fatti a mano €5.00 , Semifreddo al melone con riduzione al basilico e dadolata di melone fresco €5.00 , Cappellacci di sfoglia ruvida fatta a mano ripieni di delicato formaggio di mucca e mortadella di maiale nero di Cinta Senese con granella di Pistacchio, aceto balsamico e cipolla rossa caramellata €12.00

Suggeriti dagli utenti: Tiramisù , Tartar Cin Rartufo , Tagliata Di Manzo , Cuore Caldo Di Uovo , Il Soffice Uovo Di Diego

Dicono di noi: Nel grazioso borgo di Cerreto di Spoleto, con dehors con vista sulla verde vallata, abbiamo incontrato i gentilissimi gestori di questo ristorante, giustamente fieri di quanto da loro creato. La cucina ha forti basi nella tradizione (cosa quasi impossibile da evitare in Umbria) con interessanti variazioni sul tema. La qualità degli ingredienti locali ci è sembrata molto buona, un po' meno quella dei prodotti allogeni.