Cucina Opzioni vegane a Castelnuovo di Val di Cecina: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Nel “cuore caldo” della Toscana, dove la geotermia produce energia rinnovabile in grado di soddisfare più del 30% del fabbisogno elettrico della Toscana e fornisce calore per le comunità locali, Il Melograno offre un menu che porta in tavola questo pezzo di regione. Una narrazione che parte dagli antipasti, originali e con prodotti di stagione: ottimi i taglieri di salumi e formaggi, buonissimi gli sformati. Fantastici i primi, a partire dalla pasta fatta in casa (tagliatelle e tortelli), spettacolari i tortelli castelnuovini. Sughi superiori, dal ragù all’anatra. I tortelli da gustare anche burro e salvia. Carne di ottima qualità, dolci fatti in casa. Personale gentile, competente e cortese in un luogo elegante e accogliente, al pari dell’Hotel dei Conti nel cui contesto si inserisce Il Ristorante Il Melograno.