Capasanta su crema di topinambur: il migliore a Canegrate

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Dicono di noi: •Santamaria• Era da molti anni che non tornavo in questo ristorante, ma per tutto il tempo ho avuto in mente un buonissimo ricordo di questo ristorante. ? Cosa abbiamo mangiato? - Una tartare di fassona - Petto d’anatra - Cheesecake ai frutti di bosco ? Il menù varia di frequente, i piatti non sono una lista infinita ma comunque la scelta è ampia, sia di carne che di pesce. ❌ Purtroppo, e a malincuore, devo ammettere che il ricordo era migliore della realtà. La tartare era molto buona, ma il petto d’anatra non era tenero, troppo cotto e risultava quasi difficile da masticare. La cheesecake non la sentivo fresca, il sapore era quasi nullo. Spero di aver preso io i piatti che non erano il loro forte! ? Il servizio è stato molto rapido, personale gentile e molto disponibile. ? La location è sicuramente uno dei punti forte del locale. Molto suggestiva, ricorda quasi di essere a casa propria, l’ideale per chi ama un’atmosfera accogliente. ? Il conto non è bassissimo considerando la zona in cui ci troviamo. Le materie prime sono importanti, ma comunque, a mio parere, il prezzo non è giustificato fino in fondo.